Maslahat

Muzlatilgan boletusdan qo'ziqorin sho'rva

Muzlatilgan boletusdan qo'ziqorin sho'rva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Muzlatilgan boletus sho'rva - bu har qanday parhezni diversifikatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan tuyadi va qoniqtiradigan taom. Bu kaloriya miqdori past va ozuqaviy qiymati yuqori. Har bir inson o'z gastronomik imtiyozlaridan kelib chiqib, o'zi uchun eng yaxshi retseptini tanlash imkoniyatiga ega bo'ladi.

Sho'rva uchun muzlatilgan boletusni qancha pishirish kerak

Boletus boletus (ari, boletus) ishlatishdan oldin maxsus tayyorgarlikni talab qiladigan mahsulotlar deb tasniflanmaydi. Ularni muzdan tushirish va yaxshilab yuvish kifoya. Bulyonni tayyorlash uchun qo'ziqorinlar ozgina tuzlangan suvda 25-30 daqiqa davomida qaynatiladi. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni olib tashlashingiz kerak. Qo'ziqorinlarni maydalangan yoki yaxlit holda pishirish mumkin.

Muzlatilgan boletus sho'rva ta'riflari

Tayyorgarlik paytida harakatlar retsepti va chastotasiga rioya qilish kerak. Xizmat qilishdan oldin bezak sifatida o'tlar va ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, go'sht yoki tovuq suvi bilan pishirish idishning ozuqaviy qiymatini oshiradi.

Klassik retsept

Komponentlar:

  • 2 ta kartoshka;
  • 500 g ari;
  • 1 piyoz;
  • 1 sabzi;
  • 2 tish sarimsoq;
  • 1 dafna yaprog'i;
  • tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.

Pishirish bosqichlari:

  1. Muzlatilgan boletus oldindan eritiladi, suv bilan quyiladi va pechka ustiga 20 daqiqa davomida qo'yiladi.
  2. Kartoshka ildizlari tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi.
  3. Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni maydalang va sabzi maydalang.
  4. Kartoshka tayyor qo'ziqorin buloniga qo'shiladi. Piyoz va sabzi qovurilgan idishda ozgina yog 'bilan qovuriladi.
  5. Baza qaynatilgandan keyin qovurilgan idishga tashlanadi. Kartoshka pishguncha ingredientlarni qaynatishda davom eting.
  6. Tug'ralgan sarimsoq va dafna yaprog'i olovni o'chirishdan oldin darhol idishga qo'shiladi.
  7. Pishirgandan so'ng, qo'ziqorin pishirig'i qopqoq ostida bir muddat quyilishi kerak.

Birinchi taomga xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan ko'katlar plitalarga tashlanadi. Ta'mni ozgina qaymoqli qilish uchun kam yog'li smetana foydalaning. Eng maqbul yog 'ulushi 1,5-2% ni tashkil qiladi.

Vermicelli sho'rvasi boletus bilan

Komponentlar:

  • 50 g vermiselli;
  • 500 g muzlatilgan ari;
  • 60 g sariyog ';
  • 1 piyoz;
  • 2 litr tovuq suvi;
  • 200 g kartoshka;
  • ziravorlar, tuz - ta'mga ko'ra.

Amallar algoritmi:

  1. Muzdan tushgan stublar yaxshilab yuviladi va bo'laklarga bo'linadi.
  2. Wasp bulon bilan quyiladi va qaynatiladi. Shundan so'ng, siz ko'pikni olib tashlashingiz kerak. Boletus qaynab turgan paytdan boshlab yana 20 daqiqa pishirish kerak.
  3. Piyozni tozalang, kublar bilan kesib oling va sariyog 'bilan qizarib pishganicha qovuring.
  4. Tuzlangan kartoshka sho'rva asosiga qo'shiladi. Qaynatgandan keyin idishga tuz va ziravor qo'shing.
  5. Kartoshka tayyor bo'lgach, qovurilgan piyoz va makaron idishga tashlanadi.
  6. Ovqat pishirish yana uch daqiqa davom etadi, shundan keyin idish olovdan olib tashlanadi.

Diqqat! Pishirgandan so'ng darhol noodle sho'rva iste'mol qilish tavsiya etiladi. Vermichelning shishishi uni juda qalinlashtirishi mumkin.

Kuskus sho'rva

Tarkibi:

  • 75 g sabzi;
  • 50 g kuskus;
  • 2 dafna yaprog'i;
  • 400 g muzlatilgan ari;
  • 300 g kartoshka;
  • 2 tish sarimsoq;
  • 1 piyoz;
  • ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

Retsept:

  1. Asosiy tarkibiy qism tozalanadi va olovga qo'yiladi, 15 daqiqa davomida to'liq suv bilan to'ldiriladi.
  2. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni bulondan olib tashlang. Dafna yaprog'i va butun piyoz idishga solinadi.
  3. Grated sabzi alohida qovurilgan idishda qovuriladi.
  4. Kesilgan kartoshka qaynatilgan donlarga qo'shiladi. Qaynatgandan keyin idishga qalampir va tuz quyiladi.
  5. Keyingi bosqichda asosiy ingredientlarga qovurilgan sabzi, sarimsoq chinnigullar va kuskus qo'shiladi.
  6. Tayyorlik sinov orqali aniqlanishi kerak.

Muzlatilgan boletus sho'rvasining kaloriya tarkibi

Kilogramm olishdan qo'rqmasdan qo'ziqorinli taomni eyishingiz mumkin. Uning kaloriya miqdori 100 g mahsulot uchun 12,8 kkal. Uglevodlarning tarkibi - 2,5 g, oqsillar - 0,5 g, yog '- 0,1 g.

Xulosa

Muzlatilgan boletus qo'ziqorini sho'rva tezda to'yingan holda ochlikni engillashtiradi. U muvozanatli ta'mi va o'rmon qo'ziqorinlarining yoqimli xushbo'y hidi bilan seviladi. Taomni mazali qilish uchun uni retsept bo'yicha qat'iy tayyorlash kerak.


Videoni tomosha qiling: Суп с рисом и яйцом - проверенные рецепты (Oktyabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos