Maslahat

Belochampignon uzoq ildizi: tavsifi, fotosurati, to'plami va ishlatilishi

Belochampignon uzoq ildizi: tavsifi, fotosurati, to'plami va ishlatilishi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uzoq ildizli Belochampignon, Champignon oilasiga, Belochampignon avlodiga tegishli. Ushbu ismning sinonimi lotincha atama - Leucoagaricus barssii. Oiladagi ko'plab turlar singari, bu qo'ziqorin ham qutulish mumkin.

Uzoq ildizli oq shampignon o'sadigan joyda

Ushbu tur Osiyo, Shimoliy Amerika, Evropa va Avstraliyada juda keng tarqalgan. Bu Rossiya hududida kamdan-kam uchraydi, ko'pincha u Rostov viloyatida kuzatilgan. Boshqa mintaqalarda tashqi ko'rinishga e'tibor berilmadi. Uzun ildizli Belochampignon iyun-oktyabr oylarida parklarda, bog'larda, dalalarda, haydaladigan erlarda, yo'l bo'ylarida yoki ruderal chakalakzorlarda o'sadi.

Muhim! Ta'riflangan turlar Ukraina hududida muhofaza qilinadi va ushbu davlatning Qizil kitobiga kiritilgan.

Uzoq ildiz qo'ng'iz qo'ziqorini nimaga o'xshaydi?

Bitta yoki kichik guruhlarda o'sadi

Pishib etishning dastlabki bosqichida oq champignonning qopqog'i yarim shar shaklida bo'lib, qirralari ichkariga egilib, uzun ildizli qirralar bilan; yoshi bilan u markaziy qismida ko'tarilgan yoki ko'tarilmagan holda konveks shaklida sajdaga aylanadi. Qopqoqning kattaligi diametri 4-13 sm.Yuzi po'st yoki po'stloq bo'lib, o'rtasi quyuqroq oqish yoki kulrang-jigarrang rangga bo'yalgan. Qopqoqning pastki qismida yupqa krem ​​rangidagi plitalar mavjud. Qadimgi qo'ziqorinlarda ular jigarrang rangga ega bo'ladi. Sporalar oval yoki ellipsoidaldir. Oq-krem rangidagi spora kukuni.

Oq champignonning oyog'i uzun ildizli, klaviatura va fusiform bo'lib, poydevor tomon torayib boradi. Uning uzunligi 4 dan 12 sm gacha, qalinligi esa 1,5-3 sm.sirt po'stloq bo'lib, oq yoki kulrang rangga bo'yalgan va tegizilganda jigarrang bo'ladi. Uning asosi bo'lgan oyoq erga chuqur singib ketgan, shuning uchun bu tur tegishli nom oldi. Uning o'rta yoki yuqori qismida oddiy oqish halqa bor, lekin ba'zi namunalarda u yo'q bo'lishi mumkin. Uzoq ildizli shampignonning xamiri terining ostida zich, kulrang, qolgan mevali tanasi oq rangda. U aniq qo'ziqorin aromati va yong'oqni eslatuvchi yoqimli ta'mga ega.

Uzoq ildizli shampignonni iste'mol qilish mumkinmi?

Uzoq ildizli oq shampignon qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar guruhiga kiradi. U yuqori ozuqaviy qiymatga ega va shuning uchun qo'ziqorin yig'uvchilar tomonidan juda mashhur.

Soxta juftliklar

Champignon oilasining aksariyat vakillari bir-biriga o'xshashdir, ammo ularni yig'ishda ba'zi bir yutilmaydigan va hatto zaharli namunalardan ehtiyot bo'lish kerak.

Ushbu qo'ziqorin bir nechta o'xshashlarga ega:

  1. Sariq terili shampignon - ushbu turdan foydalanish organizmning zaharlanishiga olib keladi. Bosib qo'yilganda, siz bo'sh oyoq va sarg'aygan pulpa bilan dublni taniy olasiz. Issiqlik bilan ishlov berilganda ushbu namuna kuchli fenol hidini chiqaradi.
  2. Motley shampignon - zaharli guruhga tegishli. U ko'pincha Ukraina hududida joylashgan mo''tadil iqlim zonasida yashaydi. Dublning o'ziga xos xususiyati yoqimsiz hidga ega oq tanadir, uni bosganda jigarrang bo'ladi.

To'plash va iste'mol qilish

Uzoq ildiz qo'ng'iz qo'ziqorini ovqatda ishlatish uchun dastlabki issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj emas. Bu deyarli har qanday shaklda asosiy taom sifatida juda yaxshi: qovurilgan, qaynatilgan, tuzlangan, tuzlangan. Bundan tashqari, uni garnitür yoki salatlarda ham ishlatish mumkin.

Muhim! Uzoq muddatli pishirish bilan ushbu qo'ziqorinning foydali va ta'm sifatlarining eng katta qismi yo'qoladi.

Uzoq ildizli shampignonning o'ziga xos xususiyati shundaki, u ko'pincha uy uchastkalari yaqinida, yo'llar yoki parklarda o'sadi. Biroq, mutaxassislar shahar chegaralarida topilgan qo'ziqorinlarni hech qachon iste'mol qilmaslik kerak deb ishontirmoqda. Tanangizga zarar etkazmaslik uchun ular faqat ekologik toza joylarda to'planishi kerak.

Xulosa

Uzoq ildizli oq shampignon qimmatbaho va qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. U tez-tez uchramaydi, qoida tariqasida, odamlarning yaqinida, masalan, bog'larda yoki bog'larda joylashadi, bu qo'ziqorin yig'uvchilar uchun yoqimli ajablanib.


Videoni tomosha qiling: КУЛТИК ОСТИ ОЕК ОРАСИДАГИ ТУКЛАРДАН ХОЛОС БУЛИШ СИРИ (Dekabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos