O'simliklar

Duboviki qo'ziqorinlari: turlarning tavsifi va yig'ish joyi

Duboviki qo'ziqorinlari: turlarning tavsifi va yig'ish joyi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dubovk qo'ziqorinining yana bir nechta nomlari bor. Ular uni dupe, dupe, kar boletus, iflos jigarrang deb atashadi. Qo'ziqorin boletus yoki qushqo'nmasdan kamroq tanilgan bo'lsa ham, u ozuqaviy ahamiyatga ega emas.

Emanning umumiy xususiyatlari

Qo'ziqorinlar shohligining foydali vakillari ro'yxatiga kiritilgan qo'ziqorin Borovikov turlariga tegishli. O'zlarining tashqi kasaliga o'xshashligi sababli, tajribasiz qo'ziqorin teruvchilar ularni chalkashtirib yuborishadi. Katta go'shtli qopqoqning diametri 20 santimetrga etadi, yosh odamlar yarim shar shakliga ega. Ular katta bo'lgach, shlyapa yostiqsimon shaklga ega bo'ladi.

Yomg'ir bo'lmaganda, shlyapa sirt sathi kabi baxmaldir. Namlanganda yopishqoq bo'ladi. Sirt rangi zaytun jigarrang yoki sariq-jigarrang, naycha qatlami zaytun yashil rangda. Qalin pedikulaning shakli silindrsimon, bazasida biroz qalinlashgan. Agar siz pulpaga bosim o'tkazsangiz, u ko'k rangga ega bo'ladi. Ushbu xususiyatni hisobga olgan holda, qo'ziqorin ko'kargan deb nomlangan.

Eman daraxtlarining yaroqliligi to'g'risida

Qo'ziqorinning mevali tanasi go'shtli go'sht va nozik hidga ega. Pazandalik maqsadlarida u tuzlamoq va tuzlash uchun ishlatiladi. Bu gurmeler orasida juda mashhur. Qo'ziqorinlar turli xil qaymoqli soslar qo'shilishi bilan qovuriladi.

Dubovikni sho'rva va bulonga qo'shilgan asosiy taom, yonma-yon ovqat sifatida ishlatish mumkin. Ushbu mahsulotning afzalligi shundaki, issiqlik bilan ishlov berish uning foydali xususiyatlaridan mahrum qilmaydi. Bundan tashqari, mevalar deyarli qaynatilmaydi, bu ularning shaklini saqlab qoladi, bu esa idishga ezgu ko'rinish beradi. Qo'ziqorinlarni uzoq muddatli saqlash uchun ular quritilishi yoki muzlatilishi kerak, ammo ilgari tuzlangan suvda qaynatiladi.

Borovik tanasida zaharli birikmalar mavjudissiqlik bilan ishlov berish natijasida yo'q qilinadi. Agar mahsulot etarlicha pishirilmagan bo'lsa, ichak buzilishi paydo bo'ladi.

Dubovky navlari

Eman qo'ziqorinlari qaerda o'sadi

Qo'ziqorinlar o'rmonlar va bog'lar bo'ylab tarqaladi va mikorrizalar nafaqat eman ostida, balki boshqa bargli daraxtlar (olxa, qayin, jo'ka) va ignabargli daraxtlar (archa, archa) ostida hosil bo'ladi.

Ko'pincha, eman daraxti ohakli tuproqli eman o'rmonida uchraydi. U quyosh bilan isitiladigan botqoq va yorug 'joylarni yaxshi ko'radi. Meva may oyida boshlanadi va kuzning o'rtalariga qadar davom etadi. Cho'qqisi yoz oxirida keladi.

Eman daraxti termofil bo'lganligi sababli, u barqaror bahor-yoz ob-havosi kuzatiladigan hududlarda deyarli joylashmaydi.

Eman turlari

Duboviklar o'rmon eman o'rmonlari va bargli aralash o'rmonlardagi qo'ziqorinlar shohligining yorqin va kuchli vakillari. Asosiy turlari qaysi turlari?

Zaytun jigarrang eman

U ikkalasi ham yakka o'sishi va kichik koloniyalar tashkil qilishi mumkin. Katta shlyapa homilaning asosiy qismidir. Uning diametri 20 sm ga etadi, terining rangi to'q-yashildan jigar ranggacha. Havo bilan aloqa qilganda limon-sariq ohangning rangi ko'k rangga o'zgaradi, qizil-jigarrang naycha qatlami yashil rangga aylanadi.

Qalinligi 3 sm bo'lgan elastik strukturaning konveks-silindrsimon oyog'i uzunligi 15 sm gacha o'sadi. Qopqoq bilan ulash joyida ancha yupqa. Pastki qismi qizg'ish-jigarrang, tepasi esa sariq-to'q sariq rangda to'q jigarrang-qizil to'q rangli.

Aniq eman

Pishgan qo'ziqorin 20 sm dan oshmaydigan shlyapa bor, o'sishi paytida baxmal terisi yalang'och bo'ladi. Sirtning rangi kashtandan qora jigar ranggacha. Ba'zida zaytun yoki och qizil rang mavjud. Bosilganda, qora nuqta qoladi.

Qopqoqning go'shtining rangi boy sariq yoki ozgina sariq bo'lishi mumkin. Tanaffus paytida u ko'k-yashil rangga aylanadi. Oyoqning ichki qismida qizg'ish yoki jigarrang rang bor. Shakli tubulaga o'xshaydi. Uning yuzasida sarg'ish-qizil fonda dog 'yoki qizil ranglar mavjud.

Umumiy Dubovik

Meva tanasi 25 sm balandlikdagi zaytun-jigarrang yoki och sariq rangli shlyapa bilan ajralib turadi.Yangi yoshdagi chiroyli yarim doira shaklidan, meva o'sib ulg'ayganida, u markaziy tuberkli massiv shlyapa bilan aylanadi. Pastki tomoni to'q sariq g'isht rangiga bo'yalgan. Yosh odamlarda struktura zerikarli, katta yoshlilarda qizil g'isht rangidagi gubka mavjud. Bosilganda, u rangni ko'k rangga o'zgartiradi.

Sarg'ish rangli barrel shaklidagi sopi uzunligi 16 sm gacha, qo'ziqorinlar yoshi ulg'aygan sari qorayib, butun yuzada qizg'ish chiziqlar paydo bo'ladi. Pastki qismida qizil tonlar ustunlik qiladi. Sarg'ish go'sht zaif hidni chiqaradi.

Dubele Kele

Konveks qopqoqning diametri 15 sm gacha, sirt qatlamining rangi jigarrang yoki sarg'ish rangli aralashma bilan. Yomg'irli kunlarda u baxmaldan yopishqoq rangga aylanadi.

Qalinligi 5 sm ga etadigan katta oyoq taglik yaqinida shishib ketadi. U sarg'ish rangga yoki to'q qizil rangga ega. Pastki qismida miselyumning oq izlari ko'rinadi. Xomilaning biron bir qismiga bosilganda mavimsi iz qoladi.

Eman daraxtlari qaerda o'sadi

Xamirturushli emanlarni xavfli juftlikdan qanday ajratish mumkin?

O'rmonga borishda, siz qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarning zaharli vakillardan, ayniqsa juftlikdan ajralib turadigan xususiyatlarini bilishingiz kerak. Dubovikda shaytoniy qo'ziqorin deb ataladigan juda o'xshash konjener mavjud, uni iste'mol qilish taqiqlanadi. Tashqi ko'rinishiga o'xshash o'xshashlikka qaramay, baribir Muhim farqlar mavjud:

  • Yeyish mumkin bo'lgan vakili zaharli namunaning och iflos sariq rangidan farqli o'laroq to'q jigarrang yoki qizg'ish shlyapa bor;
  • Havo bilan aloqada bo'lgan sariq rangning rangi o'zgarib, ko'k rangga aylanadi. Singan joyidagi shaytoniy qo'ziqorinning kulrang go'shti avval qizil, keyin ko'k rangga aylanadi. Bunday holda, homila yoqimsiz hidni chiqaradi.
  • Poyasi yuzasi sarg'ish. Zaharli qo'ziqorinning mevali tanasi boshqa rangga ega: o'rtasi iflos qizil, qirralari sarg'ish. Bundan tashqari, butun yuzada quyuq qizil to'r bor.

Qo'ziqorinlarning asosiy farqlarini bilib, siz osoyishta ovga borishingiz mumkin. Shunga qaramay, tajribali qo'ziqorin teruvchilar qo'ziqorinni olish mumkinligiga shubha tug'dirsa, termaslikni maslahat berishadi.

Eman daraxtlarini dastlabki qayta ishlash va pishirish variantlari

Birinchidan, yangi hosilni tuzlangan suvda 10 daqiqa davomida qaynatish kerak. Keyin qo'ziqorinlarni qoqib oling, toza suvda yuving, yana suv qo'shing va olovga qo'ying. 20 daqiqadan so'ng qo'ziqorinlarni olib tashlash kerak. Qo'ziqorinlarni qayta ishlashning bu jarayoni juda muhimdir, chunki u mevadan zaharli moddalarni olib tashlashga imkon beradi. Qoidalarni buzgan holda, suv ostida pishirilgan qo'ziqorinni eyishdan bir soat o'tgach, odam zaharlanish alomatlarini ko'rsata boshlaydi.

Qo'ziqorinlarni tuzlash uchun siz 200 ml suv asosida tuzlamoq tayyorlashingiz kerak: sarimsoq (3 chinnigullar), dafna yaprog'i, qora qalampir (5 no'xat), arpabodiyon novdalari, chinnigullar, 1 osh qoshiq shakar va bir xil miqdordagi dengiz tuzi. 5 daqiqa davomida barcha ingredientlarni qo'shib suvni qaynatib oling. Keyinchalik, 1 kg eman daraxti idishga solinadi va tarkibi yana 5 daqiqa qaynatiladi. Shundan so'ng, qo'ziqorinlarni bankalarga solib, ustiga sirka qo'shing va ehtiyotkorlik bilan qo'ziqorin qiling.

Kartoshkani qo'ziqorin bilan pishirish uchun, tayyorlangan mevalarni piyoz bilan qovurib, mayda tug'ralgan kartoshka bilan birlashtirish kerak. Keyin barcha smetana tushiring va pechga joylashtiring. Lazzatlanish uchun siz ziravorlar va tug'ralgan sarimsoq bilan sepishingiz mumkin.

Boletusni shayton qo'ziqorinidan qanday ajratish mumkin

Qo'ziqorin sho'rva qilish juda oson. Mahsulotni (500 g) 2 l suvga ziravorlar qo'shib 30 daqiqa qaynatib oling. Oltin jigarrang bo'lguncha maydalangan sabzi piyoz bilan qovuring. Qo'ziqorin buloniga tug'ralgan kartoshka, keyin qovurilgan sabzavot va tuz qo'shing. Ko'katlar va smetana bilan xizmat qiling. Agar so'ralsa, kartoshka makaron yoki don bilan almashtiriladi.

Kadjelning tarkibi tanaga foydali bo'lgan, harakatlarni va aqliy faoliyatni muvofiqlashtiradigan elementlarni o'z ichiga oladi. Foydalanish cheklovlari faqat mahsulotning kimyoviy birikmalariga allergik reaktsiyalarga duchor bo'lgan odamlarda, shuningdek individual intoleransda mavjud.



Izohlar:

  1. Moshe

    Men siz haqsiz deb o'ylayman. Keling, buni muhokama qilaylik. Menga kechqurun menga yozamiz, biz gaplashamiz.

  2. Kyrksen

    Yuqorida aytilganlarning barchasi haqiqatni aytdi. Biz ushbu mavzu bo'yicha aloqa qilishimiz mumkin. Bu erda yoki bosh vazir.

  3. Beau

    Kun bo'yi isrof qilindi

  4. Malone

    Menimcha, u noto'g'ri. Menga PM orqali yozing, muhokama qiling.

  5. Xola

    Rozi, bu ajoyib javob

  6. Elye

    Bravo, ajoyib ibora va bu o'z vaqtida

  7. Arlie

    oh .. not a magician anymore)))



Xabar yozing

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos