Ko'rsatmalar

Oq qo'ziqorin: asosiy turlari va yig'ilish joylari

Oq qo'ziqorin: asosiy turlari va yig'ilish joylari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seps turli mintaqalarda o'sadi va turli vaqtlarda paydo bo'ladi. Yig'ish paytida siz qutulish mumkin bo'lgan oq turlarni zaharli navlardan ajratib turishingiz kerak.

Qanday joylarda porcini qo'ziqorini o'sishni yaxshi ko'radi

Asosiy qo'ziqorin dog'lari faqat tajribali qo'ziqorin teruvchilariga ma'lum. Faqat "olijanob" oqlar qaerda o'sishini bilib, yuqori hosil olishingiz mumkin. Oqlarning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular tez-tez uchib turadigan yashash muhitidir. Va o'rmonda boletus uchun ko'p miqdordagi sabzavot mavjudligi qabul qilinishi mumkin emas - bunday tuproqlarda chinni qo'ziqorinning mevali tanalari o'smaydi.

Bunday o'rmon lazzatlanishining yuqori mahsuldorligi qarag'ay va ignabargli daraxtlar, shuningdek qayin ustun bo'lgan eski aralash va bargli o'rmonlar bilan ajralib turadi. Aynan shunday massivlarda, kuchli yomg'irdan keyin birinchi meva tanalari paydo bo'ladi. Agar yozda ob-havo iliq va uzoq vaqt nam bo'lsa, unda qo'ziqorinlar "to'lqinlarda" yurishadi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, porcini qo'ziqorini hatto тайgada ham o'sadi. Iyuldan avgust oyining oxirgi o'n kunligida faol meva berish uchun tegmaslik harorat rejimi 15-18 ° C, sentyabrda esa 8-10 ° S dan yuqori emas.

Boshqa narsalar qatorida, Oqlarni qidirishda siz xilma-xillikning xususiyatlariga e'tibor qaratishingiz kerak. Tur quyuq bronza bo'lib, ko'pincha emanzorlarda, shoxi va olxo'ri mo'l bo'lgan o'rmon zonalarida o'sadi. Qayin turlari qayinzorlarni va o'rmonlarni, o'rmon yo'llari va chetlarini afzal ko'radi. Qarag'ay piyozi kamdan-kam hollarda archa o'rmonlarida o'sadi va qoraqarag'ay navlari, aksincha, archa va archa daraxtlarida juda faol rivojlanmoqda.

O'rmonda oq qo'ziqorinni qanday tezda topishingiz mumkin

Cho'chqa qo'ziqorinlari turlari

Oqlar yoki boletuslar qancha vaqtgacha meva berishadi va faol meva berish davri boshlanishi turlarning xususiyatlariga bog'liq. Qoida sifatida, Meva tanasining to'liq pishishi davri bir necha kunni tashkil etadi, lekin bir necha hafta o'tgach, er osti qismi faol ravishda yoshlana boshlaydi. Cho'chqa qo'ziqorinining o'n to'qqizta shakli ma'lum, ulardan qoraqarag'ay va qarag'ay navlari, shuningdek qayin, eman va quyuq bronza turlari, ular yig'ilgandan keyin to'g'ri ishlov berilishi kerak. Meva tanasidan siz birinchi va ikkinchi kurslarni, shuningdek har qanday atıştırmalıklar va tayyorgarliklarni tayyorlashingiz mumkin.

Oq qo'ziqorin qayin

B.betulicola - shuningdek, Colossus nomi bilan ham tanilgan. Qopqoq yostiqsimon yoki yassi shaklga ega, silliq yoki ozgina ajinlangan, yaltiroq, oqartuvchi yoki och sariq teri bilan qoplangan. Qo'ziqorin pulpa oq, zich tuzilgan, qo'ziqorin xushbo'y hidi bilan. Oyoq barrel shaklidagi, uzluksiz tipdagi, juda xarakterli oqish-jigarrang bo'yoq va yuzaki oq to'r. Bu qayin ekish bilan mikorizaning shakllanishida farq qiladi.

Oq yozgi qo'ziqorin

B. retikulatus - bu eng qadimgi va keng tarqalgan navlardan biri bo'lib, sharsimon, konveks yoki yostiqli qopqoq qismi, ozgina baxmal yoki xarakterli yorilish yuzasi qahva, jigarrang, kulrang-jigarrang, teri-jigarrang yoki ocher bo'yoqlardan iborat. Oyoqlarning maydoni klub shaklidagi yoki silindrsimon, oq yoki jigarrang mash naqshlari bilan qoplangan. Pulpa etarlicha zich yoki ozgina gubka, bahorgi, oq, yoqimli qo'ziqorin aromati va shirin ta'mi bilan.

Boletus edulis quyuq bronza

B.aeraus - juda katta qopqoq qismiga ega, naycha qatlami oyoq sohasiga yopishgan. Oyoq nisbatan baland, paypoq, kuchli. Tana oq rangda, yoshlikda juda qattiq va kattalarda yumshoqroq. Qo'ziqorinning engil xushbo'y hidi va yoqimli ta'mi bor.

Boletus sariq

B.junquilleus - silliq yoki ozgina ajinlangan, sarg'ish-jigarrang teri bilan qoplangan, konveks va yarim sharsimon, ba'zan yassi qopqoq qismi bilan ajralib turadi. Yetarli zichlikdagi pulpa, qo'ziqorin xushbo'y hidsiz, yorqin sariq rangda bo'yash, kesmada tezda mavimsi rang. Oyoq kuchli va juda qalin, tuberus, doimiy turga ega, tanasida xarakterli to'rsimon naqshga ega.

Yarim oq qo'ziqorin

B.imrolitus - qopqoq qismini konveks, yostiqsimon shaklga ega yoki baxmal yoki silliq loy terisidan tashkil topgan. Sirtda qizg'ish, och kulrang yoki zaytun soyasi paydo bo'lishi mumkin. Oyoqlarning maydoni - tuberoid shaklida shishgan yoki silindrsimon shaklda, ozgina pürüzlülükle yoki juda aniq ko'rinmaydigan mash naqsh bilan qoplangan, dubulg'a turi. Go'sht qalin-go'shtli, och sariq rangga bo'yalgan, rangi o'zgarmagan, yoqimli ta'mi va ozgina karbolik aromati bilan.

Qisqa boletus

B. arndiculatus - sarg'ish-jigarrang, qizg'ish-jigarrang yoki jigarrang-jigarrang shlyapa, yuzasi mayin, mayin va mot bo'lishi mumkin, bo'ylama tolalari juda oz. Shlyapa shakli yarim doira yoki konveksdir. Oyoqlari to'rsimon naqshli, limon sariq yoki qizg'ish jigar rang, silindrsimon yoki klub shaklida. Etarli zichlikka ega pulpa, sariq rangda bo'yalgan, kesilgan ko'kda yoqimli ta'm va qo'ziqorin aromati bilan.

Rossiyada porcini qo'ziqorinlari qachon va qaerda yig'ib olinadi

Achchiq oqlar bargli o'rmonlarda va ignabargli daraxtlardagi o'simliklar bilan mikorrizaning shakllanishi bilan ajralib turadi. Ko'pincha meva tanalari qayin va eman, qarag'ay va kamon ostida hosil bo'ladi. Turli xil o'rmonlarda ommaviy va yakka holda o'sadi, ammo botqoqlangan tuproqlarda juda kam uchraydi. Mevalarning mo'l-ko'lligi iyundan oktyabr oyining o'rtalariga qadar kuzatiladi. Mamlakatimiz hududida porcini qo'ziqorinlari asosan Evropa qismida yashaydi. Mevalarning yuqori darajasi G'arbiy Sibir va Shimoliy Kavkazda kuzatilmoqda. Sharqiy Sibir va Uzoq Sharq "olijanob" oqlarning ko'pligi bilan farq qilmaydi.

Ukrainada porcini qo'ziqorinlari qaerda o'sadi

Ukrainadagi qulay tuproq-iqlim ko'rsatkichlari meva tanalarining o'sishi va rivojlanishi uchun juda qulay shart-sharoitlarni yaratadi. Karpatda Verxovyna qo'ziqorini teruvchilar, Chernivtsi viloyatidagi Bukovina, Mukachevo tumani va Transkarpatiya, Lvov va Ternopil mintaqalari, shuningdek Polesie va Jitomir o'rmonlari hududida ayniqsa mashhur va qadrlanadi.

Oqlarning ko'pligi Chernihiv o'rmonlarida va Kiev dengizining ikkala tomonida qayd etilgan. Cherkasy viloyatida joylashgan katta o'rmonlarda, shuningdek, chinni qo'ziqorinlarga boy joylar mavjud. Issiq va nam mavsumda siz Cherkasy viloyatining Uman tumanidagi "jim ov" ga borishingiz mumkin, bu erda bir vaqtning o'zida boletus juda faol va uzoq muddatli meva beradigan o'rmon zonalarida: Sinitsko-Palanskiy o'rmon xo'jaligi, Gorodetskoye va Romanovka qishloqlari yaqinida.

Ceps qanday o'sadi

Germaniyada porchini qo'ziqorinlarining mavsumi va yig'ish joylari

Shuni ta'kidlash kerakki Qo'ziqorinlarning mingdan ortiq turlari Germaniya va qo'shni mamlakatlarning o'rmonlarida o'sadi. Germaniyaning janubiy qismi ko'plab bargli o'rmonlar bilan mashhur, ammo qo'ziqorin teruvchilar juda kam. Nemis aholisi issiqxonada etishtirilgan shampignonlar va istiridye qo'ziqorinlari yil davomida sotiladigan do'konlarda qo'ziqorin sotib olishni afzal ko'rishadi va bir necha oylar davomida o'rmon qo'ziqorinlari - ceps va haqiqiy chanterelles.

"Noble" oqlari mamlakatning deyarli barcha o'rmon zonalarida va aralash ko'chatlarda o'sadi. Biroq, shuni esda tutish kerakki, Germaniya qonunlariga ko'ra, ba'zi o'rmon zonalarida o'rmon qo'ziqorinlarini terish taqiqlangan. Masalan, Bavariyada 400 g dan ortiq meva tanalarini to'plash juda yuqori jarima bilan jazolanadi.

Belarusiyada porcini qo'ziqorinlarini qaerda va qachon qidirish kerak

Qo'ziqorinlarning katta miqdori Vitebsk va Minsk yaqinida joylashgan. Eng mashhur qo'ziqorin joylari orasida Logisk, Xatın o'rmonlari, shuningdek, Ilya va Kolka qishloqlari va Talka stantsiyasi yaqinidagi ko'chatlar mavjud. Oqlarning ko'pligi "Ekonomist" dam olish maskani tashqarisida va Mikolaevschina qishlog'ida, shuningdek, Logisk, Pleshchenitsy va Zembin yaqinidagi o'rmon zonalarida o'sadi.

Tajribali qo'ziqorin teruvchilar yaxshi bilishadi, kaputning makromitsetalari meva beradigan tanalari paydo bo'lishi uchun tez-tez, ammo o'rtacha mo''tadil yomg'ir yog'ishi, shuningdek 18-20 ° C harorat rejimi zarur. Aynan mana shu sharoitlar mo'l-ko'l meva berish uchun qulaydir va o'rmon boletusining eng yuqori hosil olishga hissa qo'shadi.

Cho'chqa qo'ziqorinlarining foydali xususiyatlari


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos