Maslahat

Dengiz po'stlog'i jeli

Dengiz po'stlog'i jeli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dengiz po'stlog'i kissel - bu ta'mi va foydasi jihatidan boshqa uy qurilishi mevalari yoki mevalaridan tayyorlangan shirinliklardan qolishmaydigan ichimlik. Uni tayyorlash juda oddiy; maxsus bilim yoki ko'nikmalar talab qilinmaydi. Siz yangi va muzlatilgan mevalarni ham olishingiz mumkin, unga boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, bu faqat tayyor mahsulotga o'ziga xos ta'mni beradi. Dengiz po'stlog'i jelini tezda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta retseptlar ushbu maqolada keltirilgan.

Dengiz shimoli jeli tayyorlashning umumiy qoidalari

Dengiz po'stlog'i bilan kraxmaldan Kissel har doim bir xil qoidalarga muvofiq pishiriladi.

  1. Ular xom ashyoni tayyorlaydilar, ya'ni saralashadi, qayta ishlashga yaroqsiz bo'lgan barcha mevalarni olib tashlaydilar (juda kichik, chirigan joylar, turli xil kasallik izlari yoki quruq, unda sharbat oz bo'lgan). suv.
  2. Qulupnay pyuresi holatiga qadar eziladi va sharbati tortadan ajratilib, uni süzgeçten yoki qo'pol elakdan o'tkazadi.
  3. Sirob alohida tayyorlanadi.
  4. Barchasini bir joyga to'plang va biroz qaynatib oling.
  5. Shundan keyingina kraxmal qo'shiladi.

Diqqat! Uni xuddi shunday sovuq suyuqlikka quyish mumkin emas, bu zich bo'laklarni hosil qiladi, keyinchalik sindirish qiyin.

Ushbu ichimlik unchalik yaxshi ko'rinmaydi va ichish yoqimsiz. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz kraxmalni oz miqdordagi suvda suyultirib, asta-sekin tayyorlanadigan jele ichiga quyishingiz kerak.

Issiq ichimlikni qalinlash uchun qoldiring, shundan keyin u ichishga tayyor. Siz uni har qanday shaklda ichishingiz mumkin: issiq, iliq yoki sovuq.

Dengiz po'stlog'i jeli uchun klassik retsept

Ushbu parametr uchun faqat pishgan mevalarni tanlang, yaxshisi yangi uzilgan. Ular drenajga solinadi, suv ostida yuviladi, bir necha daqiqaga qoldiriladi, shunda barcha suyuqlik stakan bo'ladi.

Klassik retsept bo'yicha dengiz shimoli jeli tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

  • 2 litr suv;
  • 0,5 kg rezavorlar;
  • 1,5 osh qoshiq. Saxara;
  • 2-3 st. l. quruq kartoshka kraxmal.

Klassik texnologiya bo'yicha ichimlik tayyorlash quyidagi ketma-ketlikda amalga oshiriladi:

  1. Yuvilgan dengiz shimoli kartoshka pyuresi bilan maydalanadi, kastryulga solinadi (emallangan, lekin alyuminiy emas), sovuq yoki iliq suv bilan quyiladi va pechka ustiga qo'yiladi.
  2. Aralash qaynatilganda retsept bo'yicha shakar qo'shing va aralashtiring.
  3. Kraxmal kukuni oz miqdordagi sovuq suvda suyultiriladi, dengiz shimoli olovdan olinadi va unda eritilgan kraxmalli suyuqlik darhol unga quyiladi.
  4. Hamma narsa aralashtiriladi va sovitishga o'rnatiladi.

Kissel tayyor.

Dengiz shimdirgan siropi jeli uchun oddiy retsept

Uni tayyorlash uchun sizga eng kam ingredientlar kerak bo'ladi. Klassikadan ushbu retsept bo'yicha jele tayyorlashning farqi shundaki, avval sirop suv va donador shakardan tayyorlanadi, shundan keyingina unga dengiz shimoli sharbati qo'shiladi.

  1. Uni olish uchun rezavorlar yuviladi, go'sht maydalagichda eziladi va hosil bo'lgan grueldan sharbat siqib olinadi.

    Muhim! Sirob va dengiz shimoli sharbatining nisbati taxminan 1: 3 ni tashkil qiladi.

  2. Sharbat va shirin sirop aralashmasi pechka ustiga qo'yiladi va qaynatiladi.
  3. Keyin ular undan olib tashlanadi, ozgina soviydi va unga kraxmalli suv quyiladi (1 litr uchun - 1-2 osh qoshiq kraxmal), muloyimlik bilan aralashtiring.
  4. Tayyor ichimlik iliq bo'lguncha sovitiladi, unda u beriladi.

Muzlatilgan dengiz shimoli kissel: fotosurat bilan retsept

U nafaqat yangi uzilgan mevalardan, balki sizning bog'ingiz uchastkasida to'planishi mumkin bo'lgan, do'konda yoki bozorda xususiy sotuvchilardan sotib olinadigan va muzlatgichda saqlanadigan muzlatilgan mevalardan ham tayyorlanishi mumkin.

Ushbu usulning afzalligi shundaki, ichimlik nafaqat mevalarni to'g'ridan-to'g'ri tupdan yig'ish mumkin bo'lgan mavsumda, balki, masalan, yangi dengiz itshumurtini olish imkonsiz bo'lgan paytda ham tayyorlanishi mumkin.

Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

  • 1 osh qoshiq. rezavorlar;
  • 1 litr suv;
  • 150-200 g shakar;
  • 2-3 st. kraxmal.

Tayyorlash usuli:

  1. Rezavorlar muzlatgichdan olib tashlanadi va xona haroratida eritishga ruxsat beriladi. Buni tezroq amalga oshirish uchun ular bir necha daqiqadan so'ng drenajlanadigan issiq suv bilan to'ldiriladi.
  2. Dengiz po'stlog'i ezilgan bilan eziladi, elakka o'tkaziladi va u orqali o'tib, sharbatni alohida idishga soladi.
  3. Suvni qaynatib oling, ichiga siqilgan sharbat quying va shakar qumini qo'shing.
  4. Suyuqlik qaynashi bilanoq, u olovdan olib tashlanadi.
  5. Kichik miqdordagi suvda suyultirilgan kraxmal muzlatilgan dengiz shimoli issiq jelga qo'shiladi va qalinlash uchun qoldiriladi.

Misr kraxmalli dengiz shimoli suti jeli

Siz dengiz shimoli jeleini nafaqat suvda, balki sutda ham tayyorlashingiz mumkin.

  1. Buning uchun siz avval dengiz shimoli sharbatini tayyorlashingiz kerak (yoki shunchaki yuvilgan mevalarni gruelga maydalang) va uni qaynatib oling.
  2. Sigirning yangi sutini alyuminiy bo'lmagan alohida idishga quying, uni pechka ustiga qo'ying va uni qaynatib oling.
  3. Bu sodir bo'lgandan so'ng, unga issiq dengiz shimoli sharbati va makkajo'xori kraxmalini quying, undan oldin u ozgina miqdorda sovuq sut bilan suyultiriladi.
  4. Barchasini yaxshilab aralashtiring va sovushini qoldiring.
  5. Doira ichiga quyilgan qalin iliq jele xizmat qiling.

Tarkibi:

  • sut va dengiz shimoli sharbatining nisbati 3: 1;
  • shuni yodda tutish kerakki, bu miqdor uchun makkajo'xori kraxmaliga kartoshkadan 2 baravar ko'proq, ya'ni taxminan 4 osh qoshiq kerak bo'ladi. qalin zichlikdagi 1 litr jele uchun.

Dengiz po'stlog'i bilan jo'xori jeli

Ushbu qalin va juda to'yimli ichimlikni nonushta yoki kechki ovqatga yaroqli engil taom sifatida ko'rish mumkin. Siz buni qilishingiz kerak bo'lgan ingredientlar:

  • 1 osh qoshiq. jo'xori uni;
  • 2 osh qoshiq. suyuqliklar;
  • 100 g pishgan dengiz shimoli mevalari;
  • 2 osh qoshiq. shakarli shakar.

Qanday pishirish kerak?

  1. Jo'xori uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab shishib ketishi uchun turib oling.
  2. Ularga yangi yoki muzdan tushirilgan mevalarni to'kib tashlang.
  3. Aralashmani blenderga yaxshilab maydalang, elakdan o'tkazing.
  4. Suyuq fraktsiyani bir yirtqichlardan tushiring, qaynatib oling, shakar qo'shing va 5 daqiqadan ko'proq qaynatiladi.
  5. Pechni olib tashlang, ozgina sovib turing.
  6. Stakanlarga quying va xizmat qiling.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan dengiz shimoli jeli qanday ko'rinishini fotosuratda ko'rish mumkin.

Dengiz po'stlog'i va apelsin bilan jo'xori jeli

Dengiz po'stlog'i jeli uchun ushbu retsept asosan avvalgisiga o'xshaydi, faqat bitta farq shundaki, uning tarkibida boshqa tarkibiy qism - apelsin sharbati mavjud.

Sotib olish uchun ingredientlar:

  • 1 osh qoshiq. jo'xori donalari;
  • 2 osh qoshiq. suv;
  • yangi yoki oldindan muzlatilgan dengiz shimoli mevalari;
  • 1 ta katta to'q sariq yoki 2 ta kichik;
  • 2 osh qoshiq. shakar (yoki ta'mga).

Siz ushbu ichimlikni oddiy jo'xori jeli bilan bir xil ketma-ketlikda tayyorlashingiz kerak, ammo ro'yxatdagi tarkibiy qismlarga apelsin sharbati qo'shing (uni mevadan qo'l bilan yoki sharbat chiqargich yordamida siqib chiqaring). Buning uchun mo'ljallangan stakanlarga yoki maxsus shakllarga issiq jele tushiring va ularda qalinlash uchun qoldiring.

Dengiz po'stlog'i va asal bilan jo'xori jeli uchun eski retsept

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan dengiz shimoli shirinligi mazali, qoniqarli, vitaminli va o'rtacha darajada shirin bo'lib chiqadi.

Uni pishirish uchun sizga kerak:

  • jo'xori uni 1 osh qoshiq miqdorida;
  • 3 osh qoshiq. suv;
  • dengiz shimoli mevalari - 100 g;
  • 2 osh qoshiq. kraxmal;
  • tatib ko'rish uchun asal.

Sizga yoqadigan har qanday asalni qabul qilishingiz mumkin.

Eski retsept bo'yicha pishirish tartibi:

  1. Qisqichbaqalar ustiga qaynoq suv quying, idishni qopqoq bilan mahkam yoping va turib oling.
  2. Hali ham iliq aralashga dengiz shimoli yormasini qo'shing, hammasini blenderga soling va bir vaqtning o'zida maydalang.
  3. Aralashmani elakka o'tkazing va butun massani silang.
  4. Kekni tashlang va sharbatini o'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling.
  5. Uni pechdan olib tashlang, kraxmalli suvni to'kib tashlang, asta-sekin aralashtiring, sovushini qoldiring.
  6. Hali ham iliq jelga asal qo'shing va aralashtiring.

Turli xil, yoki qanday qilib mevalar va mevalar bilan dengiz shimoli jeli pishiriladi

Siz bu mevalardan emas, balki dengiz shimoli jeli ham tayyorlashingiz mumkin. Uning ta'mini odatdagidan farq qilishi uchun unga boshqa bog 'yoki yovvoyi holda o'sadigan rezavorlar yoki mevalarni qo'shish foydalidir. Masalan, olma, klyukva va lingonberry dengiz shimoli bilan yaxshi mos keladi. Ushbu ichimlikni qanday tayyorlash mumkin, keyin maqolada.

Dengiz po'stlog'i mevalari va kızılcıkdan Kissel

Bu juda mazali shirin va nordon ichimlik, buning uchun sizga teng miqdordagi dengiz shimoli va kızılcık kerak, ya'ni 1 litr suv uchun 100 g ikkalasi ham kerak. Shakar va kraxmalni teng nisbatda, ya'ni 2 osh qoshiqda olish kerak bo'ladi. Bunday holda siz o'rtacha zichlikdagi suyuqlikni olasiz.

Diqqat! Agar ko'proq kraxmal olsangiz, jele qalinroq bo'lib chiqadi, kamroq bo'lsa, ichimlik kamroq zich bo'ladi.

Kissel quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Toza va quritilgan rezavorlar maydalagich bilan maydalangan yoki elektr blenderga o'ralgan, hosil bo'lgan massadan quruq holda siqilgan.
  2. Uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 2-3 daqiqa davomida pishiring, endi yo'q.
  3. Shakar va kraxmalli suvni issiq jele ichiga quying, bir hil turg'unlikka erishish uchun qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
  4. Xona sharoitida qisqa tabiiy sovutgandan so'ng, stakanlarga yoki krujkalarga quying.

Endi siz uni ichishingiz mumkin.

Olma sharbati bilan dengiz shimoli jeli

Ushbu retsept dengiz shimoli va barchaning sevimli olma kombinatsiyasini o'z ichiga oladi. Tayyor mahsulotning ta'mi ishlatiladigan olma xilma-xilligi va dengiz shimoli pishganligiga qarab shirin yoki shirin va nordon bo'lib chiqadi.

Mahsulotlarning nisbati bir xil bo'lishi kerak, ya'ni rezavorlarning 1 qismi uchun siz bir xil miqdordagi mevalarni olishingiz kerak bo'ladi.

Kissel quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Dengiz po'stlog'i va olma yuviladi, go'sht maydalagichga yoki blenderga alohida-alohida kesiladi.
  2. Olma sharbatidan sharbat siqib olinadi va dengiz shimoli qaynoq suv bilan quyiladi, taxminan 2-3 daqiqa qaynatiladi, olma sharbati quyiladi, yana bir oz qaynatiladi va keyin darhol olovdan olib tashlanadi.
  3. Issiq suyuqlikka oldindan suyultirilgan kraxmal qo'shiladi, barchasi bir hil turg'unlikka qadar aralashtiriladi, stakanlarga quyiladi va qalinlash uchun qoldiriladi.

Muzlatilgan lingonberry va dengiz shimoli mevalaridan kissel

Muzlatilgan dengiz shimoli va lingonberry jeli uchun retsept oddiy.

  1. Siz 1 osh qoshiqni olishingiz kerak. ikki turdagi rezavorlar, ularni ohakda maydalang, qo'pol elakdan o'tkazing.
  2. Siqilgan sharbatni 1: 3 nisbatda isitilgan suv bilan aralashtiring, qaynatib oling, qaynab turgan eritma ustiga shakar qo'shing va hamma narsani 5 daqiqadan ko'proq qaynatib oling.
  3. Kartoshka kraxmalini issiq suyuqlikka quying (oz miqdordagi salqin suvda 2 osh qoshiqni suyultiring).
  4. Massani aralashtiring va stakanlarga yoki maxsus tanlangan qoliplarga bo'ling.

Issiq iching.

Shakar va yalpiz bilan dengiz shimoli jeli

Bunday jele klassik retsept bo'yicha tayyorlanadi, ammo bu jarayonda unga an'anaviy ravishda ishlatiladigan shakarni pishirish bosqichida qo'shish o'rniga, tayyor qalin jeleni shirin qilish uchun ishlatiladigan shakar kukuni ishlatiladi.

Yana bir farq shundaki, pishirish paytida lazzat berish uchun suyuqlikka bir necha yalpiz barglari qo'shiladi. Bu ichimlikni yanada xushbo'y qiladi.

Dengiz po'stlog'i jeli foydalari

Dengiz po'stlog'ining polivitaminli berrya sifatida mashhurligi bejiz emas: uning tarkibida inson hayoti uchun juda muhim bo'lgan ushbu moddalarning ko'pi mavjud. Uning tarkibida mineral tuzlar, organik kislotalar ham mavjud. Dengiz shimoli uchun bakteritsid, yallig'lanishga qarshi, immunostimulyatsion, antitümör, tonik, antioksidant xususiyatlari qayd etiladi. Bu dengiz shimoli jeli kattalar va bolalar uchun foydasi. Chaqaloqlar uchun bu ularning normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan vitamin birikmalari va minerallarning eng yaxshi manbalaridan biri sifatida foydali bo'ladi.

Muhim! Dengiz po'stlog'i jeli foydalari, ayniqsa, vaqti-vaqti bilan emas, balki muntazam ravishda va doimiy ravishda foydalansangiz yaxshi namoyon bo'ladi.

Dengiz po'stlog'i jeli tarkibidagi kaloriya miqdori

Ushbu ichimlikning ozuqaviy qiymati unga qancha shakar va kraxmal qo'shilganiga bog'liq. Tabiiyki, shirin va qalin jele suyuq va ozgina shirinlantirilganidan ko'ra kuchliroq bo'ladi. O'rtacha uning kaloriya tarkibi taxminan 200-220 kkalni tashkil qiladi, yangi dengiz shimoli bu ko'rsatkich 45 kkal darajasida.

Dengiz po'stlog'i jeleidan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Dengiz po'stlog'i jeli foydalari haqida gapirganda, uning xavfi haqida, aniqrog'i, uni ishlatish cheklovlari haqida aytolmaysiz.

Kattalar uni allergiyaga moyilligi, mahsulot tarkibidagi har qanday moddalarga nisbatan toqat qilmasligi va 3 yoshga to'lguncha yosh bolalarga berishlari tavsiya etilmaydi.

Dengiz po'stlog'i jeli gastrit va boshqa oshqozon-ichak kasalliklari, masalan, urolitiyoz, xoletsistit, pankreatit bilan kasallangan a'zolarni bezovta qiladigan kislotalar tufayli kontrendikedir.

Boshqa barcha holatlarda, uni ichish taqiqlanmagan, ammo bu sizni haddan tashqari oshirib yuborishingizni anglatmaydi, chunki unga haddan tashqari qaramlik ham zararli.

Xulosa

Dengiz po'stlog'i kissel har qanday uy bekasi, ham tajribali, ham yangi boshlang'ich uyda osongina tayyorlanadigan oddiy, ammo qiziqarli ichimlikdir. Buning uchun sizga faqat dengiz shimoli, shakar, asal, suv, kraxmal, bo'sh vaqt va butun oila uchun mazali va foydali desert tayyorlash istagi kerak. Dengiz po'stlog'i jeli juda tez pishiriladi, shuning uchun uni siz uchun qulay bo'lgan har qanday kunda va yilning istalgan vaqtida pishirishingiz mumkin: yoz yoki qish, bahor yoki kuz.


Videoni tomosha qiling: Osh tuzi va dengiz tuzining farqi nimada HD (Dekabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos