Maslahat

Duroc - cho'chqa zoti: xususiyatlari, fotosurati


Dunyodagi barcha go'sht zotlari orasida to'rttasi cho'chqachilar orasida eng mashhur hisoblanadi.

Ushbu to'rttadan ko'pincha go'sht uchun toza naslchilikda emas, balki yuqori mahsuldor go'shtli xochlarni ko'paytirishda foydalaniladi. Bu Qo'shma Shtatlarda etishtiriladigan Duroc cho'chqalarining zoti.

Zotning tarixi

Zotning kelib chiqishi aniq ma'lum emas. Versiyalardan biri Gvineya cho'chqalarini Durocning so'zsiz ajdodlaridan biri sifatida ko'rsatmoqda. Boshqa bir versiyada Kolumbning ikkinchi safari davomida Amerikaga ispan-portugal qizil cho'chqalarini olib kelganligi ta'kidlangan. Uchinchi versiyada Durokining jigarrang rangi ingliz Berkshir cho'chqalarining qonidan olingan deb ishoniladi. Bugungi kunda Berkshir cho'chqalari qora rangga ega, ammo Duroc cho'chqasi yaratilish davrida Berkshir orasida ko'plab jigarrang shaxslar bo'lgan.

AQShga qizil cho'chqalarning boshqa "kvitansiyalari" ham bo'lgan. 1837 yilda Kentukki fermasining egasi Ispaniyadan to'rtta qizil cho'chqani olib keldi. 1852 yilda Massachusetsga bir xil o'sha cho'chqalar olib kelingan, ammo tez orada egasi vafot etgan va uning merosi boshqa bir qancha shtatlarga sotilgan.

Durok zotli zamonaviy cho'chqalar go'shtli cho'chqalarning ikki qatoridan kelib chiqqan deb ishoniladi: Nyu-Jersida o'stirilgan qizil cho'chqa va Nyu-Yorkda (shahar emas, balki shtat) etishtirilgan "qizil Duroc" deb nomlangan cho'chqa. Yangi kiritilgan xoch hatto dastlab Jersi deb nomlangan.

Qizil Jersi cho'chqalari tez o'sishi, katta suyaklari, tez vazn olish qobiliyati va katta axlat bilan ajralib turadigan yirik hayvonlar edi.

Qizil Nyu-York Durocsning ajdodi 1823 yilda tug'ilgan. Cho'chqa egasining ayg'iridan kam bo'lmagan silliq va sifatli tanasi bilan mashhur bo'ldi.

Duroc bu naslni nasl-nasabi, rangi, tez o'sishi, chuqur tanasi, keng yelkalari va kuchli hamlari va xotirjamligi kabi avlodlarga etkazdi.

Nyu-York duroklari Jersi qizillaridan kichikroq edi, suyaklari mayda va go'sht sifati yaxshi edi. Durokda unumdorlik, erta etuklik va uzoq umr ko'rish kabi ko'rsatkichlar Jersi chizig'idan farq qilmadi.

Ushbu ikkita chiziqni kesib o'tish va qizil kostyumli Berkshir cho'chqalaridan qonni qo'shimcha ravishda quyish, shuningdek Tamvort cho'chqalarini naslga qo'shilishi natijasida Duroc go'shtli cho'chqalarning zamonaviy zoti olindi. Biroq, Tamuortning Duroklarni ko'paytirishda ishtirok etishi amerikaliklar orasida ham shubhali, chunki buning ishonchli hujjatli dalillari yo'q.

G'arbiy tomon harakatlanayotganda, ko'chmanchilar Duroksni ham o'zlari bilan olib ketishdi. Oxir-oqibat Ogayo, Nebraska, Kentukki, Ayova, Illinoys va Indiana shtatlarida zot kesilgan. Duroc amerikalik fermerlar uchun etakchi cho'chqa zotiga aylandi.

Bundan tashqari, uning boshqa cho'chqa nasllarini yaxshilash qobiliyati keyinchalik aniqlandi. Natijada, bugungi kunda Durocs to'g'ridan-to'g'ri go'sht ishlab chiqarish uchun emas, balki cho'chqalarning sanoat go'shtli xochlarini ko'paytirishda terminal zot sifatida ishlatiladi. Duroc zotli cho'chqalar ushbu ishlab chiqarishda alohida ahamiyatga ega.

Zotning tavsifi

Duroc cho'chqalarining zamonaviy zotining xususiyatlari ajdod zotlari va bu zotli cho'chqalarning dastlabki vakillaridan farq qiladi.

Zamonaviy duroklar ota-bobolaridan biroz kichikroq, chunki zot bo'yicha ish go'shtni so'yish samaradorligi va maksimal rentabelligi yo'nalishida bo'lgan.

Fotosuratda G'arbiy registrlarni tushunishda Duroc zotining ideal vakili ko'rsatilgan.

  1. Uzoq sochsiz tumshug'i.
  2. Quloqlarni osish.
  3. Qisqa sochli uzun bo'yin.
  4. Kuchli barmoqlari bo'lgan katta old oyoqlari.
  5. Keng ko'krak.
  6. Keng, mushaklari quriydi.
  7. Yaxshi aniqlangan qovurg'ali uzun qanot.
  8. Ikkala tomonda yettita aniq belgilangan funktsional nipel. Ko'krak uchlari orasidagi katta masofa.
  9. Kuchli, yaxshi shakllangan sakrum.
  10. Uzoq, keng, mushak mushaklari.
  11. Orqa oyoqlari tekis, egiluvchan elastik kancaga ega.

Ko'p sonli zotlarning aralashishi tufayli (naslni ko'paytirishda faqat ikki qator cho'chqa ishtirok etishi ehtimoldan yiroq emas), Durok zoti juda xilma-xil ranglar bilan ajralib turadi. Oltin sariqdan, deyarli oq rangga, maun rangga qadar.

Suratda oq durok bor.

Va ranglarning qarama-qarshi chegarasi eng quyuq durokdir.

Muhim! Durokning quloqlari doimo osilib turadi.

Agar sizga quloqlari tik yoki yarim tik bo'lgan durok taklif etilsa, u qanday kostyum bo'lishi muhim emas. Yaxshiyamki, bu crossbred hayvon.

Zamonaviy Duroc o'rta bo'yli zotdir. Voyaga etgan cho'chqaning vazni 400 kg, cho'chqaning vazni 350 kg. Cho'chqa tanasining uzunligi 2 m gacha bo'lishi mumkin.Cho'chqaxonani qurishda darhol bunday nuansni hisobga olish yaxshiroqdir, shunda keyinroq hamma narsani tiklashingiz shart bo'lmaydi.

Qo'ng'izlar va kattaroqlari bor. Video muallifining so'zlariga ko'ra, ko'rgazmada 450 kg og'irlikdagi yovvoyi cho'chqa namoyish etilgan.

Durok go'shtida yog 'qatlamlari bor, bu Durok biftekini yumshoq va suvli qiladi. Aynan shu go'sht sifati bu zotni birinchi navbatda AQShda, so'ngra butun dunyoda juda mashhur qildi.

Ratsionning xususiyatlari

Uning turlarining barcha vakillari singari, Duroc ham jonzotdir. Ammo mushak massasining tez o'sishi tufayli cho'chqalar oqsilli dietaga muhtoj. Cho'chqalarni boqish uchun siz quyidagilardan foydalanishingiz mumkin:

  • no'xat;
  • arpa;
  • bug'doy;
  • kepak;
  • jo'xori;
  • kartoshka;
  • Acorns;
  • qaytish;
  • sarum;
  • non;
  • oshxonadan chiqindilar.

GMO qisqartmasidan qo'rqmasdan ham soya hosil qilishi mumkin. Go‘sht o‘rniga cho‘chqalarga qon yoki go‘sht va suyak taomini berish yaxshidir. Baliq go'shti odatda baliqni qayta ishlash zavodlari qurilgan hududlarda uchraydi. Bu cho'chqalarni boqish uchun ham javob beradi. Baliqni qayta ishlaydigan chiqindilarni ramziy narxda sotib olish to'g'risida ham kelishish mumkin.

Muhim! Agar siz cho'chqalarni xom baliq bilan boqsangiz, go'sht baliq hidiga va ta'miga ega bo'ladi.

Bundan tashqari, iloji bo'lsa, ozuqa lavlagi, pishib yetilgan bodring, sabzi va qovoq cho'chqalarning ratsioniga kiritilgan. Odamlar endi bunday eskirgan va shirali sabzavotlardan foydalanmaydilar, shuning uchun ularni yarim bahoga sotib olish mumkin. Va cho'chqalar xursand bo'lishadi.

Ko'p saytlarda tavsiya etilgan silos tavsiya etilmaydi. Silos yig'ish texnologiyasi fermentatsiyani ta'minlaydi, buning natijasida ozuqada ortiqcha kislota paydo bo'ladi. Oshqozonda kislotalikning oshishi boshqa emlarning emishini susaytiradi. Bundan tashqari, silos tez sho'rlanishga moyil.

Durocning cho'chqalari olti oyligida 100 kg vaznga etadi. Agar cho'chqalar qabila uchun emas, balki so'yish uchun boqilgan bo'lsa, unda ularni uzoqroq saqlash mantiqsiz.

Nasl sharoitlari

Ushbu cho'chqalar nisbatan iliq Qo'shma Shtatlarda parvarish qilinganligi sababli, ular ayniqsa sovuqqa chidamli emas, qishda issiq uyni talab qiladi. Shu bilan birga, duroklar hibsga olish shartlarini talab qilmoqdalar, issiqdan tashqari, ularga toza havo, salqinlik va qoralamalarning yo'qligi kerak. Iqlim nazorati qurilmalarisiz barcha shartlarga rioya qilish juda muammoli. Ehtimol, shuning uchun ham ushbu xizmatning barcha afzalliklari bilan bu zotli cho'chqalar xususiy fermer xo'jaliklarida keng tarqalmagan va cho'chqa fermalarida go'sht xochlarini ishlab chiqarish uchun genetik material bo'lib qolgan.

Muhim! Agar hibsga olish shartlariga rioya qilinmasa, Duroklar rinit va kon'yunktivitga moyil.

Bunday holda, egalar veterinariya kasbini o'zlashtirishi kerak, shilimshiq va yiringli joylarni ichki tozalash uchun nafas olishadi va cho'chqalarning burunlariga antibiotik tomchilarini tomizadilar. Ammo bu protseduralar uchun cho'chqalar hali ham ovlash imkoniyatiga ega bo'lishi kerak.

Issiq kunlarning boshlanishi bilan cho'chqalarni ochiq havoda saqlash tavsiya etiladi.

Xonada qalamlar tarkibining yo'nalishi va cho'chqaning kattaligi asosida joylashtirilgan. Go'sht uchun boqilgan shaxs uchun qalamning kattaligi minimal bo'lishi kerak yoki ularning barchasi umumiy maydonda joylashgan bo'lib, ularning hajmi to'yingan cho'chqalar soniga bog'liq. Agar Durokni ko'paytirish rejalashtirilgan bo'lsa, u holda naslli cho'chqalar va homilador qirolichalarga maydoni 4-5 m² bo'lgan alohida cho'chqalar beriladi.

Choyshab sifatida somon yoki pichan ishlatiladi. Yog'ochdan yasalgan polni zamin sifatida ishlatmaslik yaxshiroqdir. Agar cho'chqada hojatxona uchun alohida burchak bo'lmasa, u holda siydik taxtalar ostiga oqib tushadi va u erda parchalanadi. Natijada, "cho'chqachadek hidlanib qoladi" iborasi umuman majoziy ma'noga ega bo'lmaydi.

Zaminni asfalt yoki beton qilib, qalin somon qatlami bilan qoplash yaxshiroqdir. Cho'chqa fermalarida teshiklari bo'lgan maxsus metall pollar ishlatiladi. Ammo fermer xo'jaligi taxminan 25 ° S haroratni saqlab turadi.

Duroklarni ko'paytirish

Cho'chqalarni ixtisoslashgan naslchilik xo'jaliklarida ko'paytirish uchun olish yaxshidir. Ammo bu erda ham siz ushbu naslni yaxshi bilishingiz kerak. Har qanday naslchilikda har doim o'ldiriladigan hayvonlar ma'lum foizga ega. Cho'chqalarni go'sht uchun boqish paytida siz hayvonni nasldan chiqarishiga ahamiyat bera olmaysiz. Ammo siz yuqori sifatli naslchilik cho'chqalarini ko'paytirishni istasangiz, ular sizni fermadan nima sotmoqchi ekanliklarini yaxshi ko'rib chiqishingiz kerak.

Duroc zotli naslli cho'chqalar:

Cho'chqalar yaxshi unumdorligi bilan ajralib turadi, har bir parvarish uchun 9-11 ta cho'chqa olib keladi. Ushbu zotning sovg'alari yaxshi onalar bo'lib, egalariga qiyinchilik tug'dirmaydi.

Muhim! Tushirish paytida xona harorati kamida 25 ° S bo'lishi kerak.

Cho'chqalar ikki haftada 2,5 kg ga ko'payadi. Ular allaqachon oyiga 5-6 kg vazn olishlari mumkin.

Duroc zotining oylik cho'chqalari:

Duroc zotli cho'chqalar egalarining sharhlari

Elena Voronova, Yegoryevsk

Men Durok zotini kostyum tufayli va dehqonlar uchun barbekyu uchun boshladim. Men o'zim veganman, shuning uchun umuman go'sht yemayman. Ammo eringizni boqmaslikka harakat qiling. Yog 'kamroq bo'lishi uchun men ushbu zotni tanladim. Ularning "o'rtacha kattaligi" ni bilmayman, lekin haqiqiy hayvonlar o'sib ulg'aygan. Bu cho'chqadan nima chiqishini asosiy iste'molchi sifatida so'yish haqidagi savol eriga qo'yildi. Men hamma narsani qaerga qo'yaman deb o'ylayman. Xo'sh, men ularga achinaman. Men hayvonlarni yaxshi ko'raman. Va bular juda og'ir bo'lsa ham, juda mehribon.

Valentina Tretyakova, p. Sadovoe

Qishloqqa ko'chib kelganimda echki va qo'zilar bilan cho'chqalar bo'lishga qaror qildim. Menga eng oddiy odam sifatida Vetnam tilidan boshlash taklif qilindi, ammo cho'chqa qidirib Internetda Durocni ko'rdim va sevib qoldim. Men atrofga qaradim, topolmadim. Rossiyada bu nasl nisbatan kam uchraydi. Va naslchilik fermalari bilan bu juda yomon. Yoki men noto'g'ri joyga qarab qoldim. Ammo men buni faqat Xersonda, Ukrainada topdim. Partizan yo'llari bilan cho'chqalarni Rossiyaga olib borish - bu alohida epos. Ammo u olib keldi va hatto yozuvga qo'ydi. Bizning iqlimimiz amerikaliklarga o'xshaydi, shuning uchun duroklar menga unchalik qiynalmaydi. Va endi men hammaga naslchilik cho'chqalarini sotaman.

Xulosa

Duroc cho'chqa yog'ini yoqtirmaydigan va uni tana go'shti bilan kesishni istamaydiganlar uchun yaxshi zotdir. Sifatli va mazali go'sht cho'chqa go'shti istagining o'rnini qoplaydi. Agar tarkib bilan bog'liq qiyinchiliklar bo'lmaganida edi, Duroc yangi boshlanuvchilar uchun juda yaxshi tanlov bo'lar edi, chunki asosiy muammo hali ham tarkib masalalari emas, balki cho'chqalarning odamlarga bo'lgan tajovuzidir. Durocda bunday nojo'ya narsa yo'q.


Videoni tomosha qiling: CHOCHQA GOSHTI NEGA XAROM BILASIZMI? (Yanvar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos