Maslahat

Rayhon kompoti


Ko'p odamlar bunday achchiq o'tni reyhan kabi bilishadi. Turli xil souslarni, qishga tayyorgarlikni, har xil ovqatlar uchun ziravor sifatida tayyorlash uchun ishlatiladi. Ammo siz kompotni o'tdan ham tayyorlashingiz mumkin, hatto uni qish uchun ham tayyorlashingiz mumkin. Fesleğenli kompotning foydasi va zararini ozgina odam biladi va hatto kamroq uy bekalari bunday preparatlarni tayyorlash uchun qanday retseptlar borligini bilishadi.

Rayhon kompotining afzalliklari

Fesleğen kompotining barcha xususiyatlari, ayniqsa limon qo'shilishi bilan va uning foydalari undagi efir moylari tarkibiga qarab belgilanadi.

Rayhon kompotining afzalliklari:

  • mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega;
  • sedativ ta'sirga ega;
  • yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega;
  • stomatit bilan kurashadi;
  • gaz ishlab chiqarish va diareya ko'payganidan aziyat chekadigan odamlar uchun foydali;
  • uyqusizlikka qarshi kurashadi;
  • stressni engillashtiradi.

Bu xususiyatlarning barchasi tanaga yordam beradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Shu bilan birga, o'tlardan tayyorlangan kompotni o'tkir nafas yo'llari infektsiyalari va turli xil stressli holatlar uchun ishlatish foydalidir.

Rayhon kompotida kim kontrendikedir?

Ammo reyhan kompotida kontrendikedir yoki cheklov bilan ichish kerak bo'lgan odamlar guruhi ham mavjud.

Avvalo, bular ich qotishidan aziyat chekadigan odamlardir, chunki rayhon kompotidagi taninlar najasni tuzatishga yordam beradi. Shuningdek, reyhanga alerjisi bo'lgan odamlar uchun bunday kompot ichmaslik kerak. Agar odam allergik bo'lsa, lekin reyhanga reaktsiya o'rganilmagan bo'lsa, unda ichimlikni avval ozgina miqdorda olish va allergik reaktsiyaning har qanday namoyon bo'lishi holatida uni dietadan chiqarib tashlash kerak.

Bundan tashqari, siz homilador ayollar uchun kompot ichmasligingiz kerak, chunki reyhan homiladorlik uchun xavfli oqibatlarga olib keladigan bachadonning ohangini oshirishi mumkin. Agar ushbu muammolar mavjud bo'lsa, unda siz kompotdan foydalanmasligingiz kerak yoki taqillatganda ichiladigan ichimlik miqdori to'g'risida doktoringiz bilan maslahatlashingiz kerak.

Qish uchun faslag'an kompotining retseptlari

Kompotni qish uchun tayyorlash mumkin va bir vaqtning o'zida o'tdan foydalaning. Qo'shimcha ingredientlar olma, limon, shuningdek o'rik va boshqa mevalar bo'lishi mumkin.

Yig'ish uchun binafsha barglardan foydalanish maqbuldir. Ular kompotga chiroyli rang berishadi. Agar limon kislotasi bilan birgalikda yashil barglardan foydalansangiz, unda ichimlikning soyasi ham yoqimli bo'ladi.

Qish uchun reyhan va limonli kompot

Rayhon va limon kompotining retsepti juda oddiy va uning tarkibiy qismlari ham oddiy:

  • binafsha reyhan - 90 g;
  • yashil reyhan - 50 g;
  • katta limon - 1 dona;
  • 280 g shakar;
  • 3 litr suv.

Ovqat pishirish bosqichlari hatto boshlang'ich uy bekalari uchun ham mavjud:

  1. Ikkala turdagi reyhanning barglarini yaxshilab yuvib tashlang.
  2. Limonni ikkiga bo'ling.
  3. Keyin limonni mayda bo'laklarga bo'ling.
  4. Suvni katta yirtqichlardan qaynatib oling.
  5. Rayhon qo'shing, 5 daqiqadan so'ng limon va shakar qo'shing.
  6. Kompotni yana 5 daqiqa davomida pishiring.
  7. Tovoqni issiqdan oling va 20 daqiqaga qoldiring.
  8. Ichimlikni tülbent orqali filtrlang.
  9. Ichimlikni qaynatib oling.

Qaynatgandan so'ng darhol kompotni yuvilgan va sterillangan idishlar ichiga quyib, darhol qopqoq bilan qoplash kerak. Ichkilikni sekin sovutish uchun germetik tarzda aylantiring va adyol bilan o'rab oling. Faqat bir yoki ikki kundan so'ng, siz buyumni qabrlarga doimiy saqlash uchun tushirishingiz mumkin.

Rayhon bilan olma kompoti

Fesleğenli klassik olma ichimligini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

  • 1,5 kg olma;
  • faslag'an novdasi, styuardessa ta'miga ko'proq qo'shilishi mumkin;
  • 350 g shakarli shakar.

Bunday tetiklantiruvchi ichimlikning retsepti oddiy:

  1. Olmani katta bo'laklarga kesib oling, urug 'qismini kesib oling.
  2. Bankalarda joylashtiring va shakar seping.
  3. Rayhon qo'shing.
  4. Idishlarga issiq suv quying.
  5. Keyin idishlarni kastryulga soling va ularni 15-20 minut ichida sterilizatsiya qilish uchun yuboring.

Sterilizatsiya qilingandan so'ng, ishlov beriladigan qismni zudlik bilan aylantiring va aylantiring va iliq adyol bilan yoping. Shunday qilib, u bir kun turishi kerak, undan keyin uni podvalga tushirish mumkin.

Limon kislotasi bilan reyhan kompoti

Oltin rayhonli kompot, ayniqsa ozgina limon kislotasi qo'shsangiz mazali bo'ladi. Ichimlik tetiklantiruvchi va yoqimli nordon bo'ladi. Tarkibi:

  • 120 g binafsha faslag'an;
  • 4 olma;
  • 2/3 choy qoshiq limon kislotasi
  • 220 g shakarli shakar;
  • 2,8 litr ichimlik suvi.

Ushbu retsept yordamida tetiklantiruvchi ichimlik tayyorlash juda oson:

  1. Suvni qaynatib, reyhanni u erga qo'ying.
  2. Olmalarni yuving, katta bo'laklarga bo'linib, idishlarga soling.
  3. Reyhanni 10 daqiqa davomida qaynatib oling va suvdan olib tashlang.
  4. Suyuqlikni idishlarga to'kib tashlang.
  5. 15 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang va olovga qo'ying.
  6. Suyuqlik qaynaganda shakar va limon kislotasini qo'shing.
  7. 5 daqiqa davomida qaynatib oling va yana idishlarga olma tushiring.

Endi siz qutilarni o'rab, iliq adyolga o'rashingiz mumkin. Shunday qilib, sızdırmazlık tekshiriladi va qutilar asta-sekin soviydi, bu esa raf umrini yanada oshiradi.

Rayhon va o'rik kompotining retsepti

O'rik ichimligini tayyorlash uchun sizga faqat bir kilogramm o'rik suyagi kerak. Natijada juda xushbo'y ichimlik bo'ladi va ekzotik sevuvchilar uni ichishdan xursand bo'lishadi. Tarkibi:

  • yashil reyhan - 3 ta filial;
  • 1 limon;
  • 2 litr suv;
  • tosh bilan bir kilogramm o'rik;
  • 180 g shakarli shakar.

Ovqat pishirish retsepti qiyin emas:

  1. O'rik va reyhan barglarini yuving, yirtqichlardan soling va suv bilan yoping.
  2. Limondan sharbatni siqib oling va tsitrusning sariq qismini suvga soling.
  3. Qaynatgandan so'ng, taxminan 15 daqiqa qaynatiladi.
  4. Kompotni talab qiling va sovutib oling.
  5. Ichkilikni torting.
  6. Shakarlangan shakar qo'shing.
  7. Qaynatib oling va qaynoq holatdagi shishalarga quying.

Yig'ing va saqlash uchun qoldiring. Faqat kundalik foydalanish uchun emas, balki bayramona stol uchun ham javob beradi.

Qish uchun reyhanli Bektoshi uzumining kompoti

Fesleğenli mazali krijovnik kompoti mukammal yangilanadi va vitaminlaydi. Bunday bo'shliq uchun komponentlar:

  • 1 kg Bektoshi uzumlari;
  • bir litr qizil smorodina;
  • 2 stakan shakar;
  • o'tning o'nlab barglari.

Mazali tayyorgarlikni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Bir yarim litr suv va ikki stakan shakardan sirop tayyorlang.
  2. Barglarni va barcha mevalarni uch litrli idishga soling.
  3. Idishning tarkibini qaynab turgan sirop bilan to'kib tashlang.
  4. Yarim soat davomida sterilizatsiya qiling.
  5. Shundan so'ng, qutilarni chiqarib oling va ularni mahkam yoping.

Bir kun iliq adyolda soviganidan so'ng, kompotni podvalga yoki qabrlarga yuboring.

Armut qish uchun faslag'an bilan kompot

Armut ichimligiga o'simlik ham qo'shiladi, bu ichimlikga yoqimli hid va g'ayrioddiy ta'm beradi.

Ichimlik uchun sizga kerak bo'ladi:

  • limon mushukchasi - 3 ta filial;
  • 3 ta limon balzam va reyhan;
  • 400 g armut;
  • 5 katta qoshiq shakar;
  • bir chimdik limon kislotasi;
  • 3 litr suv.

Pishirish retsepti asta-sekin ko'rsatmalar:

  1. Suvni qaynatib oling va armut qo'shing, katta bo'laklarga kesib oling va shakar.
  2. 15 daqiqadan so'ng barcha kerakli o'tlar va limon kislotasini qo'shing.
  3. Yana 5 daqiqa davomida past haroratda pishiring va qaynayotganda idishlarga quying.
  4. Oldindan kesilgan qopqoqli qalay kaliti yordamida germetik tarzda aylantiring.

Armut va reyhan kompoti barcha oila a'zolarini hayratda qoldiradi. Bu ta'mi va xushbo'yligi bilan ajralib turadigan ichimlik.

Gilos va reyhan kompoti

Gilos o'ti retsepti uchun sizga juda oz miqdordagi rezavorlar kerak bo'ladi. Tetiklantiruvchi ichimlikning tarkibiy qismlari quyidagicha:

  • bir choy qoshiq limon kislotasi;
  • bir guruh rayhon;
  • 2 stakan gilos;
  • 2 stakan shakarli shakar.

Retsepti oddiy:

  1. Kavanozga ko'katlar, mevalarni tashlash kerak.
  2. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, turing.
  3. Suyuqlikni to'kib tashlang, unga shakar va limon kislotasini qo'shing.
  4. Bir necha daqiqa davomida qaynatib oling va qaynatib oling.
  5. Kavanoz tarkibini to'kib tashlang va darhol mahkam o'ting.

Blank yoqimli rangga va g'ayrioddiy, ajoyib ta'mga ega bo'ladi. Shu bilan birga, faslag'anning efir moylari tufayli qish mavsumida bunday hosilning foydasi juda yuqori. Ushbu kompot antiviral xususiyatga ega va sovuqqonlik bilan kurashishda yordam beradi.

Saqlash shartlari va shartlari

Agar konservatsiyani to'g'ri saqlash uchun barcha shartlar bajarilsa, ichimlik 5-6 oy davomida turishi mumkin. U mahkam yopilgan bo'lishi va ichkariga havo kirmasligi muhimdir. Shuningdek, idishlarning ham, qopqoqlarning ham tozaligi va sterilligi katta ahamiyatga ega.

Saqlash shartlariga kelsak, quyosh nuri qabrlarga yoki podvalga o'xshash xonaga kirmasligi muhimdir. Bu ishlov beriladigan qismlarda patologik jarayonlarni qo'zg'atadi, shuning uchun qish uchun barcha tikuvlarni qorong'i joylarda saqlash kerak. Harorat +18 ° C dan oshmasligi kerak. Va qishda, podval yoki boshqa saqlash joyi muzlashmasligi va harorat noldan pastga tushmasligi kerak.

Va shuningdek, yuqori namlik va undan ham ko'proq mog'or kontrendikedir.

Bunday bo'shliqni kvartirada saqlamoqchi bo'lganlar uchun qorong'i toshli izolyatsiya qilingan balkon, shuningdek, qishda qabul qilinadigan haroratga ega isitilmaydigan saqlash xonasi juda yaxshi.

Xulosa

Fesleğenli kompotning foydasi va zarari o'simlikning bir qismi bo'lgan ko'plab tarkibiy qismlarga va qo'shimcha kompot tarkibiy qismlariga asoslangan. Bu vitaminlar, minerallar, efir moylari, taninlar, ko'plab so'l va mikroelementlar. Bunday tayyorgarlik butun organizmning ohangini mukammal darajada ko'taradi va sovuq mavsumda kasallik va zaiflikni engishga yordam beradi. Antiviral ta'sir sovuqni engishga yordam beradi.


Videoni tomosha qiling: Rayhon - Hech ayrilma Official Music Video (Yanvar 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos