Maslahat

Apelsin bilan qizil smorodina murabbo retseptlari

Apelsin bilan qizil smorodina murabbo retseptlari



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Apelsinli xushbo'y qizil smorodina murabbo tetiklantiruvchi nordonlik bilan yoqimli qalin konfetlarni sevuvchilarga murojaat qiladi. Yozda davolanish vanilli muzqaymoq qoshig'i bilan mukammal birlashtirilgan va qishda u S vitaminining yuqori miqdori tufayli sovuqni engillashtiradi.

Qizil smorodina murabbo apelsin bilan qanday tayyorlanadi

Sog'lom va mazali taomni ikki usulda tayyorlash mumkin.

  1. Issiq - tarkibiy qismlarni har qanday usulda maydalang, shakar bilan aralashtiring, pulpa sharbat chiqarishni boshlash uchun turing. Zanglamaydigan po'lat yoki alyuminiy havzasida ishlov beriladigan qismni past haroratga qo'ying va qaynatib oling. Siqishni steril idishlar ichiga mashina yoki bir marta ishlatiladigan tishli qopqoq bilan aylantiring. Issiq usul harorat ta'sirida raf umrini oshiradi.
  2. Sovuq - saralangan va yuvilgan smorodina mevalari oq donador shakar bilan qoplanadi va sharbat chiqarib olish uchun soyaga qo'yiladi. Berryni maydalangan apelsin pulpasi bilan aralashtiring va sterillangan idishlar ichida taqsimlang. Har birini neylon zich qopqoq bilan yoping va muzlatgichda saqlang.

Muhim! Smorodina mevalari va apelsin pulpasining deyarli barcha vitaminlari va oziq moddalari "xom" murabbo tarkibida saqlanadi.

Qizil smorodina va apelsin murabbo ta'riflari

Yangi uzilgan mevalarning boy ta'mi va yoqimli sitrus nordonligi qish uchun oddiy murabbo retseptlarini saqlashga yordam beradi.

To'q rangli qizil smorodina murabbo uchun oddiy retsept

Qalin va aromatik konservatsiyani tayyorlash uchun ingredientlar:

  • katta qizil smorodina mevalari - 1 kg;
  • katta suvli apelsin mevalari - 1 kg;
  • shakarli shakar - 1-1,2 kg (ta'mga qarab).

Oshpazlik jarayoni:

  1. Katta smorodina rezavor mevalarni axlat va filiallardan tozalang, yuving va elakka yoki süzgeçte tashlang.
  2. Kartoshka pyureidagi go'sht maydalagichdagi mayda mash orqali quruq mevalarni o'tkazing.
  3. Yuvilgan apelsinlarni ziravorlar bilan birga mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va go'sht maydalagichning o'rta to'ridan o'ting.
  4. Ingredientlarni idishga shakar bilan aralashtiring va shakarni eritish uchun yarim soatga qoldiring.
  5. Ingredientlarni go'sht maydalagich yoki blender bilan tekislanguniga qadar qayta torting.
  6. Aralashmani sekin olovda qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishirib, oq ko'piklarni aralashtiring va olib tashlang. Yonishni oldini olish uchun qalin massani yog'och shpatula bilan burish muhimdir.
  7. Idishlarni ozgina miqdorda suv bilan pechda 3 daqiqa davomida yoqing yoki qaynab turgan choynak ustiga bug 'soling. Qalin massani steril idishlar ustiga yoyib, kalit bilan o'rab oling.
  8. Konservatsiya xona haroratida sovib ketgandan so'ng, idishlarni salqin joyga olib tashlang.

Apelsin-smorodina murabbo silliq to'qimalarga va engil tsitrus aromati bilan boy qizil rangga aylanadi.

Apelsin bilan sovuq qizil smorodina murabbo

Xom qizil smorodina va apelsin murabbo uchun ingredientlar:

  • katta smorodina mevalari - 1 kg;
  • shakarli shakar - 1,2 kg;
  • shirin apelsin - 2 dona. kattaroq.

Qadam pishirish usuli:

  1. Blender bilan saralangan smorodina bilan yuvilgan va quritilgan apelsinlarni o'ldiring yoki mayda to'rda go'sht maydalagich bilan siljiting.
  2. Olingan aromatik pyureni shakar bilan birlashtiring va kristallar to'liq erimaguncha aralashtiring.
  3. Siqishni zichroq va bir hil holga kelishi uchun murabboni 1-2 soat davomida iliq joyda qoldiring. Shu vaqt ichida mevalar sharbatlar bilan almashadi va preparat boy hidga ega bo'ladi.
  4. Tayyor murabbo steril quruq idishlarga soling va oqadigan plastik qopqoq bilan yoping.
  5. Agar so'ralsa, bankalarning pastki qismiga limon sharbati sepilgan banan bo'laklarini yoki bir chimdim vanilni qo'shishingiz mumkin.
  6. Sovutgichdagi sovutilgan smorodina murabbolarini olib tashlang.

Mahsulot qalin jele ko'rinishini oladi. "Xom" apelsin-smorodina murabbo yangi mevalarning ta'mi bilan ajralib turadi, xushbo'y va xom ashyoning foydali xususiyatlarini saqlaydi.

Lazzatli qizil smorodina, apelsin va mayiz murabbo

Nozik, mazali va vitaminli murabbo quyidagi ingredientlardan tayyorlanishi kerak:

  • katta smorodina mevalari - taxminan 1 kg;
  • to'liq stakan mayiz mayiz;
  • shakar - tayyor pyure og'irligi bo'yicha;
  • apelsin mevalari - 2-3 dona. (o'lchamiga qarab).

Siqishni tayyorlash usuli:

  1. Tozalangan, yuvilgan va quritilgan smorodina mevalarini blender idishida o'ldiring va zanglamaydigan po'lat idishga o'tkazing.
  2. Yuvilgan mayizni qaynoq suv bilan pishiring (bug'lamang), yuving va aralashtirgich bilan kesing. Agar turli xil mayizlardan foydalansangiz, urug'larni ichkaridan olib tashlang.
  3. Toza apelsinlarni po‘stlog‘i bilan birga bo‘laklarga bo‘ling va idishda blender bilan urting.
  4. Barcha tarkibiy qismlarni idishda aralashtiring, massani torting va 1: 1 nisbatda shakar qo'shing.
  5. Aralashmani sekin olovga qo'ying, qaynatib oling va vaqti-vaqti bilan 5 daqiqa davomida aralashtiring. Bu jarayonda shirin ko'piklarni olib tashlashni unutmang. Shundan so'ng, murabbo asta-sekin soviydi.
  6. Pishirish-sovutish jarayonini 3 marta takrorlang. Tanaffus paytida pashshalar yoki arilarning shirin yopishqoq massaga tushishini oldini olish uchun idishni doka bilan yoping. Shu tarzda, murabbo kerakli zichligiga erishishingiz mumkin.
  7. Tayyorlangan massani yarim litrli idishlarga tarqating, rulonni yoping va qopqog'iga o'giring. Blankani adyol bilan o'rab, salqinlashtiring.
  8. Himoyani qabrlarga yoki shkafga olib tashlang.

Konserva piroglarga, sendvich va tartletlarga qo'shimcha sifatida mos keladi.

Saqlash shartlari va shartlari

Meva tarkibidagi barcha foydali moddalar va vitaminlar qoladigan murabbo saqlashning optimal harorati +5 +20 darajani tashkil qiladi. Agar harorat buzilgan bo'lsa, muddatlar qisqartiriladi.

Saqlash usullari:

  1. Ish qismlarini pastki javondagi muzlatgichda +4 +6 daraja haroratda saqlash yaxshiroqdir. Bunday holda, saqlash muddati 24 oydan 36 oygacha.
  2. Konservani muzlatgichga qo'yish mumkin emas, chunki murabbo ta'mi va foydali fazilatlarini yo'qotadi, u shakarli bo'ladi.
  3. Qorong'i va salqin qabrlarga yoki kilerga smorodina murabbo 12-24 oy davomida saqlanishi mumkin. Agar aralash shakarlangan bo'lsa, uni iliq suvli idishga soling va uni yonma-yon aylantiring.

Muhim! Agar shirin massa yuzasida mog'or yoki qo'ziqorin paydo bo'lsa, siz konservaning barcha tarkibini tashlashingiz kerak, chunki iste'mol zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Xulosa

Apelsinli qizil smorodina murabbosi yoqimli sitrus aromati, boy anor rangiga va tetiklantiruvchi ta'miga ega. Yoqimli, bir hil to'qimalar piroglarni to'ldirish uchun juda mos keladi, chunki ichimliklar uchun xushbo'ylashtiruvchi vosita va issiq stakan choyga foydali qo'shimchalar.


Videoni tomosha qiling: ШЕРАЛИ ЖУРАЕВ 74-ЁШИДА ВАФОТ ЭТДИМИ? РАСМИЙ МАЛУМОТ+ (Avgust 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos