Takliflar

Karabuğdayın shifobaxsh va foydali xususiyatlari

Karabuğdayın shifobaxsh va foydali xususiyatlari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dalalarda etishtiriladigan karabuğday karabuğday oilasiga tegishli. Bu o'simliklarning bir nechta navlarini o'z ichiga oladi. Evropada quyidagi navlar o'sadi: o'stirilgan karabuak va tatar karabuğkasi.

Dalalar odatda o'stiriladigan karabuğday turi bilan sepiladi, ikkinchi tur esa begona o't. Tatar turlari past o'simlik, butalar juda tarvaqaylab ketgan, barglari keng petiolate. Gullari sarg'ish tusga ega, mayda, xushbo'y hidsiz.

Karabuğdayın kelib chiqishi va botanik tavsifi

Karabuğday madaniyat sifatida bir necha ming yillar oldin Janubi-G'arbiy Osiyoda (Hindiston va Nepalda) o'stirilgan. Bu don Rossiyaga Gretsiyadan "kelgan", shuning uchun uni "karabuğday" deb atashadi.

Sanoat miqyosida ekilgan va biz stolimizda ko'rishga odatlangan karabuğday, tekis yashil, yashil rangga bo'yalgan, ozgina qizil tusga ega. Pishib etish jarayonida jarohatlarning rangi asta-sekin yorqin qizil rangga aylanadi. Barglari uchburchaklar shaklida, yashil rangda. Barglari yalang'och, pastki barglari petioles ustida o'sadi, va yuqori barglari poyada o'tiradi.

Bu donning ildiz tizimi o'zak bo'lib, asosiy ildizning uzunligi 45 - 48 sm ga etadi, lekin karabuğday ildizlarining massasi uncha katta emas va o'simliklar umumiy massasining atigi 12 - 13% ni tashkil qiladi.

Gullar kichkina, 5 barg barglaridan iborat bo'lib, ular pushti ranglarning turli xil soyalarida bo'yalgan. Gullar racemose inflorescences-da to'planadi, ularning har biri 500 dan 1800 donagacha erkak va urg'ochi gullardan iborat. Agar ob-havo qulay bo'lsa, unda bu madaniy o'simlik 45-60 kun ichida gullaydi. Bu yillik texnik xizmat bepul., shuning uchun, karabuğdayning bir tupida siz kurtaklari, gullari ochilib, mevalarini pishishni boshlaysiz. Odatda sentyabr oyining oxirgi o'n kunligida hosil yig'ib olindi.

Gullaydigan karabuak juda go'zal ko'rinadi - oq va pushti gullar bilan qoplangan dala, uning ustida charchamaydigan asalarilar shabada esayotgan katta parda kabi ko'rinadi.

Ushbu donli o'simlik mamlakatimizdagi ko'plab fermer xo'jaliklari etishtirgan asosiy ekinlardan biridir. Pishgan mevalarni qayta ishlashdan keyin olingan karabuğday eng mashhur oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir.

Rossiyada karabuğday qayerda o'sadi

Bu donli ekin unchalik unchalik talab qilinmasa-da, ayrim tuproqlarda yaxshi o'sadi. Shuningdek, ushbu hosilning hosildorligi o'sayotgan mintaqaning iqlim sharoitiga bog'liq. Ushbu hosilning eng yaxshi hosili o'rmon-dashtda, shuningdek Polesie-da kuzatilmoqda.

Ushbu ekin ekish uchun eng yaxshi tuproq engil, yumshoq, bahorda quyoshda tez isiydi. Tuproqda etarli miqdorda ozuqa moddalari bo'lishi kerak, agar u qurib qolsa, kuzda, shudgor ostida organik va mineral moddalarni qo'shish kerak. Tuproq kuchli kislotali bo'lmasligi kerak, tuproqning optimal kislotaligi neytral (yoki ozgina gidroksidi).

Namligi pasayishi mumkin bo'lgan og'ir tuproqlar karabuğni ekish uchun mos emas - bunday tuproqlarda hosil unchalik katta bo'lmaydi.

Karabuğday siderat sifatida

Bu madaniyat odatda kech ekilgan, shuning uchun tuproqni tozalashda asosiy vazifa namlikni saqlab qolishdir. Bundan tashqari, "to'g'ri" ekinlardan keyin karabuğday ekish, ekinlarni almashtirish qoidalariga rioya qilish kerak. Karabuğdayın eng yaxshi alomatlari:

  • kuzgi ekinlar;
  • no'xat, loviya, soya;
  • qator ekinlari.

Donli ekinlardan keyin bu donni ekmaslik yaxshiroq, chunki tuproq begona o'tlar bilan juda ifloslangan, bu esa karabuğday hosildorligini sezilarli darajada kamaytiradi. Shuningdek, bu donli ekinning hosildorligi, agar u kartoshka, kasal nematod yoki jo'xori ekilgandan keyin ekilgan bo'lsa, unchalik past bo'lmaydi.

Ammo karabuğdayning o'zi ko'pincha begona o'tlarni daladan haydab chiqaradi, shuning uchun u o'sadigan joyda gerbitsidlardan foydalanilmaydi.

Karabuğdayın shifobaxsh xususiyatlari

Mamlakatimizda, o'tgan asrning o'rtalariga qadar, yashil karabuğday yeyildi - bu rang donni qayta ishlash usuli bilan izohlanadi. Va bunday don inson tanasi uchun ancha foydali bo'ladi - bu jiddiy kasalliklardan keyin tanani yanada samarali tiklashga yordam beradi.

Ushbu donning tarkibi ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi, bu uning foydasini past kaloriyali mahsulot sifatida tushuntiradi, oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan insonlar uchun ajralmas, bundan tashqari:

  • miyani yaxshilashga hissa qo'shadi;
  • metabolik jarayonlarni yaxshilashga hissa qo'shadi;
  • tanadagi "yaxshi" xolesterolni shakllantirishga yordam beradi;
  • tomirlarni "tozalash" ga yordam beradi;
  • qondagi gemoglobin darajasini oshiradi,
  • genitouriya tizimini yaxshilaydi;
  • immunitetni oshiradi;
  • Teri yaralarini tezroq davolashga yordam beradi.

O'simlikning qanday mevalari bor

Karabuğdayın asosiy qiymati uning mevalarida yotadi. Karabuğday quyidagi foydali moddalarni o'z ichiga oladi:

  • iz elementlari: P, Al, K, B, Sr;
  • vitaminlar: A, E, B;
  • foliy kislotasi;
  • ba'zi aminokislotalar;
  • tola.

Ushbu dondan tayyorlangan porridge jigarni zararli moddalar va toksinlardan tozalashga yordam beradi, qon aylanishini va miya ovqatlanishini, ko'rish, eshitish qobiliyatini yaxshilaydi. Bu karabuğday (jo'xori uni bilan birga) 1-toifa diabetga chalingan bemorlarning ratsioniga kiritilgan.

Karabuğdayın gullari va barglari nimani qadrlashadi?

Karabuğday gullari va barglari ham dorivor xususiyatlarga ega, ular turli mamlakatlarda an'anaviy tibbiyotda quyidagi kasalliklar bilan faol foydalaniladi:

  • nafas yo'llarida bronxit, laringit, faringit va boshqa yallig'lanish jarayonlari;
  • og'riqni radikulit bilan engillashtirish;
  • tomirlarni va ularning devorlarini mustahkamlash uchun.

Gullar va barglar asosida ichki foydalanish uchun, losonlar va kompresslar shaklida - tashqi foydalanish uchun ishlatiladigan damlamalar va infuziyalar tayyorlanadi.

Karabuğday xususiyatlari

Karabuğday gullaridan foydalangan holda an'anaviy tibbiyot retseptlari

Yo'talish uchun, shuningdek nafas yo'llaridagi yallig'lanish jarayonlarini davolash uchun karabuğday gullarining infuzionini quyishga arziydi. U 18 - 20 g guldan iborat bo'lishi kerak, 2,5 stakan qaynoq suv quyib, 120 daqiqaga qoldiring. Keyin infuzion bo'lgan idish plastinka yoki qopqoq bilan yopiladi. Voyaga etgan kishi kuniga bir necha marta choy o'rniga bu infuzionni ichishi kerak.

Ushbu donli ekinning quritilgan antennalari (0,5 stakan) bir litr qaynoq suv bilan qaynatiladi. Ichimlikni infuzion bilan sovutish kerak:

  • artrit (kuniga bir litrgacha infuziya);
  • nevrasteniya;
  • bosimning pasayishi va umumiy zaiflik.

Karabuğdayın zamin qismlariga asoslangan infüzyonlar, tonzillit yoki laringitni davolash uchun ishlatiladi.

Karabuğday parhez oziq-ovqat mahsulotlarida

Yashil karabuakni sepish yaxshidir - bu odatda parhez ovqatlanish menyusiga kiritilgan. O'sib chiqqan yashil karabuğ tanadagi metabolizmni normallashtiradi, uning tarkibida juda oz kaloriya bor, shuning uchun bunday karabuğday ko'chatlari ortiqcha vazn bilan kurashishga imkon beradi.

Karabuğday qarshi ko'rsatmalar

Ushbu don inson tanasi uchun juda foydalidir, shuning uchun ko'pchilik uning dietaga kiritilishiga qarshi ko'rsatmalar yo'qligiga ishonishadi.

Ammo Karabuğday uchun ba'zi bir kontrendikasyonlar hali ham mavjud:

  • bu don, safro faol shakllanishiga hissa qo'shadi;
  • ichaklardagi gazlar;
  • ichak harakatining kuchayishi.

Yashil karabuğday tez-tez va ko'p miqdorda qon ivishini oshirgan odamlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.

Karabuğday asal o'simlik sifatida

Karabuğday asal asalarichilar orasida eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Karabuğday gullari ajoyib asal o'simliklardir, ularning gullash vaqti to'g'ridan-to'g'ri ob-havo sharoitlariga bog'liq. Quyoshli mavsumda karabuğday inflorescences 1,5 oygacha gullamaydi. Kichik gullarning xushbo'y hidi asalarilarni o'ziga tortadi. Bir gektar karabuğday uchib yuradigan hasharotlar ikki yuz kilogrammgacha asal to'plashadi, bu sog'liq uchun juda foydali va juda xushbo'y va ta'mga ega.

Yangi karabuğday asal jigarrang. Uzoq vaqt davomida kristallanmaydi. A oddiy karabuğday asalini quyidagi kasalliklarga chalingan odamlar eyishi kerak:

  • yuqori qon bosimi bilan;
  • yurak-qon tomir tizimining turli kasalliklari;
  • organizmdagi metabolizmni yaxshilaydi;
  • gemoglobinni ko'paytiradi, ko'p miqdorda temirni o'z ichiga oladi, shuning uchun kelajakdagi onalar uchun ovqat sifatida tavsiya etiladi;
  • operatsiyadan keyin yoki katta qon yo'qotishidan keyin tiklanadiganlar uchun zarurdir.

Yunon yormalarining ozuqaviy qiymati va kimyoviy tarkibi

Qovurilmagan grechka quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • 20% protein;
  • 4% yog ';
  • 76% uglevodlar;
  • B, U, P, K guruhlari vitaminlari;
  • bir qator tabiiy kislotalar;
  • tolalar;
  • shakar
  • bir qator makro- va mikrominerallar.

Karabuğdayı tashkil etadigan oqsillar inson tanasining oshqozon tizimi tomonidan oson so'riladi va uglevodlar, aksincha, ovqat hazm qilish tizimida uzoq vaqt davomida qayta ishlanadi, shuning uchun karabuğday odamga uzoq vaqt to'yish hissini beradi.

Bu donning foydasi shubhasizdir, shifokorlar odatda unga asoslangan qattiq donlarni ko'plab kasalliklar uchun dietaga qo'shishlari bejiz emas.

Karabuğday asalining foydalari

Nafaqat don, balki karabuğday asal ham juda foydali mahsulot bo'lib, uni hatto sog'lom odamlar ham eyishlari kerak. Karabuğday qayta ishlangandan keyin maydalangan qoldiq ortopedik yostiq va zambillarni to'ldirishda ishlatiladi.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos