Maslahat

Patlıcan Snow: sharhlar + fotosuratlar


Selektsionerlarning mehnati natijasida sabzavot ekinlarining ko'plab yangi qiziqarli navlari paydo bo'lib, ularning tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan ajablantirmoqda. Ulardan biri - toza oq teriga ega bo'lgan Qorli Patlıcan. Bu ajablanarli, chunki sabzavot odatda "ko'k" deb nomlanadi - mevaning o'ziga xos rangi uchun. Yangi nav bu mashhur ta'rifni butunlay rad etadi, shu bilan birga bog'bonlar va bog'bonlar tomonidan juda yaxshi ko'rilgan patlıcanning barcha xususiyatlarini saqlab qoladi.

Baqlajonning ta'rifi Snowy

"Snejnyy" patlıcan navi Butunrossiya sabzavot ekinlarini selektsiya qilish va urug 'etishtirish ilmiy-tadqiqot institutida binafsha baqlajonning duragayligi sifatida etishtirildi. 2000 yilda u Rossiya Federatsiyasining davlat reestriga kiritilgan. Bog 'uchastkalarida, fermalarda plyonkalarda etishtirish uchun tavsiya etiladi.

Snejniy navidagi baqlajon - balandligi 1 m ga etadigan yarim tarqaladigan bir yillik o'simlik, cheklanmagan o'sishga ega. Dastlab poyasi otsu tuzilishga ega va ikki oyligida daraxtga aylanadi. Barglari navbatma-navbat, o‘rtacha, dag‘al va biroz tikanli, chekkalarida kichik tirqishlari bor, plitalari qalin va yumshoq. Barglari och yashil rangga ega. Ildiz tizimi dastlab yomon rivojlanadi, keyinchalik u tez o'sishni boshlaydi va 0,5 m gacha chuqurlikka etadi, uning asosiy qismi 30 sm dan chuqurlikda joylashgan.Ildizlari quruq tuproqqa va unda ozuqa moddalarining etishmasligiga juda sezgir. .

Snejniy patlıcan navining gullari har ikki jinsdan iborat, oq, katta, diametri 3 sm, gulzorlarda joylashgan. Ularning anterlari sariq, ikki kamerali, pistilning tamg'asi bilan bir xil darajada, shuning uchun o'z-o'zini changlatish deyarli har doim tugaydi. Kalsiyda tikan yo'q. "Snezhny" patlıcan navi erta pishib yetishishga tegishli. Meva ekishdan 106 kun o'tgach pishib etiladi. Urug'lari mayda, tekis, qaymoqsimon. Avgust oyida pishgan.

Rossiya Federatsiyasining aksariyat qismida o'sish faqat filmning qoplamasi ostida, janubiy viloyatlarda - ochiq joylarda bo'lishi mumkin.

Mevalarning tavsifi

Oq patlıcan, antosiyanin o'z ichiga olgan keng tarqalgan navlarning mazasini yaxshilash uchun olimlar tomonidan ishlab chiqilgan. Uning yordami bilan o'simlik mevalari odatdagi binafsha rangga ega va achchiq ta'mi jo'xori go'shti borligidan kelib chiqadi. Selektsiya ishlari natijasida Snejniy navidagi oq baqlajonlar bu ikki moddadan mahrum. Ularni yangi ishlatish mumkin bo'ldi.

Pishgan mevalar uzun bo'yli (25 sm gacha) egri silindrsimon shaklga ega. Bitta mevaning massasi 300 g atrofida, terisi silliq, yaltiroq, qor-oq, juda ingichka. Baqlajon pulpasi Qor zich, kremsi rangga ega. Achchiqlanish yo'q.

Turli xil xususiyatlar

Snezhny patlıcanının fotosurati va tavsifiga ko'ra, siz o'ziga xos xususiyat va xususiyatlarga ega bo'lgan navning xususiyatlarini baholashingiz mumkin:

  • pishadigan xurmo - erta;
  • maqsad - universal;
  • hosildorlik - yuqori;
  • xaridorgir va ta'm sifatlari juda yaxshi;
  • o'sadigan joy - ochiq va yopiq zamin.

Hosildorlik, meva

Qorli baqlajonlarni ekish fevral oyining oxirlarida - mart oyining boshlarida amalga oshiriladi. Ikki bargli fazada o'simliklar sho'ng'iydi. May oyining o'rtalarida ko'chatlar issiqxonaga ekilgan. "Snejniy" navi niholdan 100 - 105 kun o'tgach meva bera boshlaydi. Texnik pishgan bitta mevaning massasi 300 g ga etadi, baqlajon hosildorligi 5 kg / kv. m.

"Snejniy" navi sharoit va g'amxo'rlikni juda tanlaydi. Hosildorlikka bir necha omillar ta'sir qiladi:

  • harorat;
  • yoritish;
  • transplantatsiya sifati;
  • ekish zichligi;
  • tuproq tarkibi.

Haroratning keskin o'zgarishi bilan tuxumdonlar tushishi mumkin. Uning uzoq vaqt pasayishi bilan o'simliklar nobud bo'ladi va urug'lar unib chiqmaydi. O'sish sharoitida optimal havo harorati -25 ⁰S.

Ko'chatlar barglarning kuyishiga olib keladigan kuchli quyosh nurlari va uzoq muddatli bulutli ob-havo uchun ham zararli.

Snezhny baqlajon terish va yomon ekishga toqat qilmaydi. Agar ildiz tizimi buzilgan bo'lsa, uning yashash darajasi pasayadi.

Ekish paytida qalinlashuv qabul qilinishi mumkin emas, chunki bu mevalarning hosildorligi va hajmiga salbiy ta'sir qiladi.

Qorli patlıcan etishtirish eng yaxshi, yaxshi urug'langan tuproqlarda muvaffaqiyatli bo'ladi.

Dastur maydoni

Snezhny baqlajoni achchiqsiz yumshoq ta'mga ega. To'g'ri pishganida, sabzavot qo'ziqorin yoki tovuq ta'mini oladi. U qovurilgan, dimlangan, panjara qilingan, marinadlangan, ikra va salatlar pishirilgan holda iste'mol qilinishi mumkin.

Dondurulduğunda, oq patlıcan foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Muzdan tushgandan so'ng, siz ulardan kastryulkalar, rulolar, gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Sabzavot tarkibida ko'plab tolalar mavjud bo'lib, ular oshqozon-ichak traktining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Meva kukuni va sharbati tibbiyotda qo'llaniladi, chunki ulardan foydalanish "yomon" xolesterin miqdorini kamaytirishga imkon beradi. Ular gut, ateroskleroz, jigar va buyrak kasalliklarida yordam beradi.

Kasallik va zararkunandalarga qarshilik

Qorli patlıcan gibriddir, shuning uchun u asosiy navlarga qaraganda kasalliklarga chidamli. Ammo qo'ziqorin va virusli kasalliklar o'simlikning mevalari va barglariga ta'sir qiladi. Ular orasida:

  • mozaika;
  • stolbur;
  • kulrang chiriyotgan;
  • bakteriyalarni aniqlash;
  • qora oyoq;
  • kech blight;
  • oq chirigan;
  • fusarium;
  • serkosporoz;
  • antraknoz.

Qora oyoq bilan kurashish uchun sayqallash eritmasi bilan tuproqni zararsizlantirish va kul bilan ishlov berish qo'llaniladi. Xlorid kislota eritmasi yordamida siz mozaikadan inventarizatsiya va baqlajon urug'ini qayta ishlashingiz mumkin. Ustunni tsikadalar olib yurishadi, shuning uchun kasallikka qarshi kurash hasharotlarni yo'q qilishdan iborat.

Qishloq xo'jaligi texnikalariga rioya qilgan holda sog'lom o'simliklar etishtirishingiz mumkin:

  • ekishdan oldin urug'larni qayta ishlash;
  • zararkunandalarni jalb qilishi mumkin bo'lgan o'simliklarni ajratish;
  • ko'chatlarni ekishdan oldin tuproqni dezinfektsiya qilish yoki almashtirish;
  • issiqxonadagi mikroiqlimni boshqarish;
  • o'simliklarni muntazam ravishda tekshirish;
  • begona o'tlarni o'z vaqtida va yaxshilab yo'q qilish;
  • vaqti-vaqti bilan yuqori kiyimni tayyorlash;
  • issiqxonani shamollatish va o'simliklarni sug'orish rejimiga rioya qilish.

Snejniy patlıcan navini yuqtiradigan parazitlar orasida:

  • shira;
  • shilliqqurtlar;
  • o'rgimchak oqimi;
  • ayiq;
  • Kolorado qo'ng'izi;
  • oq chivin.

Ular bilan kurashish usullari tuzoqlardan foydalanish, qo'lda yig'ish va hasharotlardan foydalanishga qisqartiriladi. Snezhny baqlajon haqidagi fotosuratlar bilan sharhlar qoldirib, bog'bonlar va bog'bonlar zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashda xalq usullarining samaradorligini ta'kidlaydilar.

Turning afzalliklari va kamchiliklari

Snejniy navidagi oq patlıcanlar binafsha rang asosida ishlab chiqarilganiga qaramay, ularning ijobiy va salbiy tomonlari bor. Afzalliklar orasida:

  • achchiqsiz yoqimli ta'm;
  • nozik tuzilish;
  • ingichka teri;
  • oz miqdorda yoki umuman yo'q urug'lar;
  • dasturning ko'p qirraliligi;
  • mahsulotning past kaloriya miqdori;
  • mevadagi ko'p miqdordagi tola tufayli tanaga foyda keltiradi;
  • mikro va makro elementlarning yuqori miqdori.

Snejniy navining kamchiliklariga quyidagilar kiradi:

  • sabzavotlarning qisqa saqlash muddati;
  • transport qiyinchiliklari;
  • ekinlarni etishtirish uchun yuqori sifat ko'rsatkichlari bo'lgan tuproqqa ehtiyoj;
  • o'simliklarning haroratning haddan tashqari pasayishiga qarshilik ko'rsatish;
  • urug 'yig'ish imkoniyati yo'qligi;
  • yuqori haroratga nisbatan past bardoshlik (25 ⁰S dan yuqori).

Ekish va parvarish qilish xususiyatlari

Baqlajon hosilini iloji boricha tezroq olish uchun fide usulidan foydalaning. Urug'larni ekish fevral oyining oxiri va mart oyining boshlarida amalga oshiriladi. 50 kundan keyin ko'chatlar yopiq joylarda ekilgan.

Kultivatsiya rejaga muvofiq amalga oshiriladi:

  1. Saralash - 5 daqiqa davomida urug'larni sho'r suv eritmasiga (1,3%) botirib oling. Pastki qismga tushgan donalarni yuving va quriting.
  2. Dezinfektsiya - urug'larni 20% kaliy permanganatning 1% eritmasiga joylashtiring.
  3. Qattiqlashuv - ekishdan oldin haftasiga 48 soat davomida muzlatgichning mevali bo'linmasiga joylashtiring.
  4. Namlash - ko'rsatmalarga muvofiq o'sishni stimulyator eritmasiga soling.
  5. Tuproq aralashmasini tayyorlang - torf, gumus va qum.
  6. Ekish - uchta urug'ni alohida stakanlarga 1 sm chuqurlikka ekish.
  7. Idishni iliq joyga qo'ying (25 ⁰S).
  8. Sug'orish - vaqti-vaqti bilan, iliq suv bilan, buzadigan amallar shishasidan foydalaning.
  9. Orqa yorug'lik - 12 soat davomida qo'shimcha yoritishni ta'minlang.
  10. Yuqori kiyinish - har ikki haftada.

Snejniy navlarini ekish texnologiyasi:

  1. 1 metr kenglikdagi to'shaklarni yotqiz.
  2. Teshiklarni 60 x 40 sm naqsh bo'yicha ikki qatorda belgilang.
  3. Quduqlarni iliq suv bilan to'kib tashlang.
  4. Bo'yni 2 sm chuqurlashtiradigan o'simliklar ekish.
  5. Yomg'ir.

Kelajakda "Snejniy" navli baqlajonga g'amxo'rlik qilish uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

  1. O'simliklar ostidagi tuproqni pichan, somon, igna yoki boshqa materiallar bilan mulchalash.
  2. O'simliklarni muntazam sug'orishni tashkil eting.
  3. Oyiga ikki marta ularni boqing.
  4. Kattaroq mevalarni olish uchun tuxumdonlarning bir qismini olib tashlang.

Xulosa

Qorli patlıcan - bu achchiqlanishsiz qiziqarli yumshoq ta'mga ega bo'lgan sog'lom sabzavot. Bu xom va issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham foydalanish uchun javob beradi. O'sish uchun mashaqqatli mehnat talab etiladi, ammo Snow White patlıcanına g'amxo'rlik qilish binafsha navlardan ko'ra qiyinroq emas. "Snezhny" navining ajoyib ko'rinishi, ajoyib ta'mi, hosildorligi saytingizda hosil etishtirish uchun yaxshi sababdir.

Guvohnomalar

Smirnov Nikolay Nikolaevich, 55 yosh, Vidnoye

Bog'da ishlash, pomidor, qalampir etishtirish menga juda yoqadi. Men tasodifan "Snejniy" patlıcan navining urug'ini sotib oldim va ularning ko'rinishiga hayron qoldim. Baqlajonlarni qanday etishtirishni juda yaxshi bilaman, hech qanday muammo yo'q edi. Ko'rinib turgan mevalar oqligi va hosildorligi bilan ajablantirdi. Ovqat pishirish juda yaxshi: ho'llashning hojati yo'q, ta'mi hatto shirin.

Alena Aleksandrovna Kuzmina, 43 yoshda, Chexov

Men "kichkina ko'k" ni juda yaxshi ko'raman - o'sishni ham, ovqat tayyorlashni ham. Keyin do'stimning issiqxonasida oq baqlajonlarni ko'rdim: mening zavqim chegara bilmasdi! Uyda pishiriq tayyorladim, bu menga yanada yoqdi. O'shandan beri ikkinchi mavsumda men ushbu navni issiqxonada etishtiraman. Qiyinchiliklarsiz emas: patlıcanlar juda termofil, ammo natija qilingan ishlarga arziydi.


Videoni tomosha qiling: ÇOK HAFİF VE ÇOK EKONOMİK İFTAR YEMEĞİ. Fırında Patlıcan Graten (Noyabr 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos