Maslahat

Qovun qovun (mushk): fotosurat va tavsifi

Qovun qovun (mushk): fotosurat va tavsifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rossiyada ozgina bog'bonlar yozgi uylarida qovun etishtirishadi. Ushbu madaniyat an'anaviy ravishda ko'proq janubiy mintaqalarda etishtiriladi. Biroq, har qanday qoidada istisno mavjud. Bunday istisnolardan biri - Kantalupa qovunidir. Bu Rossiyada muvaffaqiyatli etishtirilishi mumkin bo'lgan yagona qovun.

Qovun qovunining tavsifi

Qovunli qovun qovoq oilasiga tegishli. Ushbu o'simlikning vatani zamonaviy Turkiyaning hududidir. Qovun Sabino shahridagi Italiyaning Kantolupo shahri sharafiga o'z nomini oldi. Papa mulki bu erda joylashgan bo'lib, unga bir paytlar ushbu mevalar shirinlik uchun sovg'a qilingan.

Kantalupa qovunining botanika tavsifi va xususiyatlari jadvalda keltirilgan:

Xarakterli

Qiymat

Turi

Bir yillik o't

Ildiz

Antennalar bilan o'ralgan, yumaloq qirrali

Barglar

Katta, dumaloq lobli, uzun petioles bilan, yashil

Gullar

Katta, och sariq, ikki jinsli

Meva

Qovoq dumaloq, chiziqli teri bilan qoplangan. Pishgan mevaning o'rtacha vazni 0,5-1,5 kg ni tashkil qiladi

Pulpa

Sharbatli, to'q sariq, shirin, kuchli mushk hidiga ega

Saqlash va tashish

Kam, saqlash muddati 3 haftadan oshmasligi kerak

Kasalliklarga qarshilik

Yuqori

Pishib etish davri

O'rtacha mavsum, avgust oyining ikkinchi yarmida pishadi

Mevalarning maqsadi

Pishgan ovqat, quritilgan mevalar, shakarlamalar, konservalar tayyorlash

Eng kuchli hid bu o'simlikka ikkinchi ismini berdi - Musk. Ba'zida Kantalupani Tailand qovuni ham deyishadi.

Qovun navlari qovun

Naslchilik ishlari tufayli kantalupaning ko'plab navlari etishtirildi. Ularning eng mashhurlari quyidagilar:

  • Iroquois;
  • Bloni;
  • Charente;
  • Galliya;
  • Preskott;
  • Parijlik.

Muhim! Ushbu yo'nalishdagi ishlar doimiy ravishda olib borilmoqda. Buning natijasida ushbu o'simlikning o'sadigan maydonini sezilarli darajada oshirish, yangi chidamli duragaylarni yaratish mumkin edi.

Oq Muskat qovun

Ochiq erga ko'chatlar ekishdan 60-70 kun o'tgach pishadigan erta pishadigan nav. Meva shakli dumaloq, terisi silliq. Meva vazni 2 kg gacha bo'lishi mumkin. Pulpa ancha shirali va shirin, yashil rangga ega.

U yaxshi transportga ega. Issiqxonalarda etishtirish afzaldir. Mevalarni yangi va quritilgan holda iste'mol qilish mumkin.

Qovun qovun Yashil

Turli xil nom qovun terisining yashil rangidan kelib chiqqan. Meva kichik, yumaloq. Ularning o'rtacha vazni 1-1,2 kg ni tashkil qiladi. Sirt aniq mesh relyefiga ega. Qobiq ancha zich, shuning uchun hosilni uzoq masofalarga osongina tashish mumkin. Pulpa juda shirali, kremsi rang bilan yashil rangga ega.

Diqqat! Uning tarkibida shakar miqdori yuqori, shuning uchun diabetga chalinganlarga tavsiya etilmaydi.

Qovun qovun sarig'i

Ushbu navning mevalari 1,5-2,2 kg gacha o'sadi. Ular yumaloq, segmentlangan, aniq yengillik bilan. Avgust oyining oxirida Ripen. O'rta chiziqda issiqxonalarda etishtirish tavsiya etiladi, ammo ochiq erga sariq kantalupa qovunini ekish paytida yaxshi hosilni baholash ham mavjud. Pulpa to'q sariq, yashil rangga ega, juda suvli va xushbo'y.

Shakarning yuqori miqdori (14% gacha) farq qiladi, yangi va quritilgan, pishiq iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Qovun-qovun yetishtirish

Rossiyaning markaziy qismida Kantalupa qovunini issiqxonada etishtirish yaxshidir. Bu mevalar yomg'irli va sovuq yozda ham pishib etishining kafolati. Ko'pincha, ko'chat usuli qo'llaniladi; janubiy mintaqalarda urug'larni darhol ochiq erga ekish mumkin.

Ko'chatlarni tayyorlash

Ko'chatlar odatda aprel oyining boshlarida ekilgan. Buning uchun alohida hijob idishlarini ishlatish afzaldir. Bu sizga kelajakda yig'ishdan qochishga imkon beradi va o'simliklarni ochiq erga yoki issiqxonaga ko'chirish bo'yicha keyingi ishlarni ancha soddalashtiradi. Urug'lar, odatda, ekishdan oldin bir kechada o'sish stimulyatori yoki aloe suvida namlanadi. Urug'lar tuproq substratiga ekilgan, iliq suv bilan sug'orilgan, undan keyin idishlar folga bilan yopilgan va yaxshi yoritilgan iliq joyga qo'yilgan.

Idishdagi tuproq muntazam ravishda ventilyatsiya qilinishi va iliq suv bilan namlanishi kerak. 3-4 hafta o'tgach, o'sgan o'simliklar transplantatsiya qilishga tayyor. Shu vaqt ichida siz qovun o'sadigan to'shaklarni tayyorlashingiz kerak.

Uchish joyini tanlash va tayyorlash

Kantalupa qovunini ekish uchun siz quyoshli, yaxshi yoritilgan joyni tanlashingiz kerak. Tuproq bo'shashgan, engil va nafas oladigan, loyli yoki qumli tuproqli, ozgina kislota reaktsiyasiga ega bo'lgan afzaldir. Qovun yotoqlarini oldindan qazib olish mumkin, shu bilan birga gumus, chirigan go'ng yoki kompostni tuproqqa qo'shib, keyin ularni qora qoplama materiali bilan qoplash mumkin. Bu erni yaxshi isitishga imkon beradi. Ko'chat ekish paytida uning harorati kamida + 18 ° C bo'lishi kerak.

Qandalupa qovunlarini ekish uchun suv to'planishi mumkin bo'lgan past joylarni tanlamasligingiz kerak. Shuning uchun, dastlab to'shaklarni baland qilish yoki hech bo'lmaganda ko'tarish kerak. Yaxshi natija, shuningdek, yaxshi issiqlik izolatsiyasiga ega bo'lgan "iliq" yotoqxonalarda Kantalupani etishtirish orqali ham olinadi.

Uchish qoidalari

Tuproq etarlicha isinib bo'lgach, siz qovun qovunini ekishni boshlashingiz mumkin. Ular odatda qatorlarga ekilgan. Qo'shni o'simliklar orasidagi masofa kamida 30-35 sm, qo'shni qatorlar orasidagi masofa - kamida 1 m bo'lishi kerak.Ilgari, erning kichik tepalari to'g'ri joylarga yotoqlarga quyilib, ularning ustiga ekish amalga oshirildi. Agar ko'chatlar torf idishlarida o'stirilgan bo'lsa, ular bilan ekilgan. Aks holda, ko'chatlarni olib tashlashdan oldin, o'simliklarni qazib olish uchun qulay bo'lishi uchun idishdagi tuproqni oldindan suvga singdirish kerak.

Muhim! Agar ekish urug'lar bilan amalga oshirilsa, ular har bir tepalikka 5 donadan ekilgan.

Ekishdan so'ng, ko'chatlar va urug'lar bo'lgan tepaliklar suv bilan mo'l-ko'l sug'oriladi. Birinchi marta, agar ular ochiq erga ekilgan bo'lsa, o'simliklarni plastik qoplama bilan yopish yaxshiroqdir. O'simliklar ildiz otib, kuchaygandan keyin uni butunlay olib tashlash mumkin bo'ladi.

Sug'orish va oziqlantirish

Kantalupa tez-tez sug'orilmasligi kerak. Sug'orish kam, ammo mo'l-ko'l bo'lishi kerak. Qator yoki jo'yaklar orasida suvning turg'unligiga yo'l qo'ymaslik kerak. Sug'orish chastotasini oshirish faqat quruq davrda mumkin. Siz o'simliklarning holatini barglar bilan aniqlashingiz mumkin. Agar ular sarg'ayib qolsa yoki bo'yalgan bo'lsa, unda o'simlik namlikni olmaydi. Sug'orish barglar ustiga suv tushishidan qochib, qat'iy ravishda ildiz ostida amalga oshirilishi kerak. O'rim-yig'imdan kamida bir hafta oldin sug'orishni to'liq to'xtatish kerak.

Muhim! Issiq havoda, qovun barglari ko'pincha qurib qolgan ko'rinadi, bu mutlaqo normaldir.

Agar tuproqni qazishda go'ng yoki gumus kiritilgan bo'lsa, qovunlarni boqishning hojati yo'q. Agar tuproq kambag'al bo'lsa, o'simliklar oz miqdordagi azotli o'g'it bilan oziqlanishi mumkin. Gullashdan keyin Cantaloupe faqat superfosfat va kaliyli o'g'itlar bilan oziqlanishi mumkin. Organik moddalardan foydalanish hali ham ustuvor hisoblanadi, agar mineral o'g'itlarsiz bajarish mumkin bo'lsa, buni qilish yaxshiroqdir.

Muhim! Ko'plab bog'bonlar qovunlarni qahva maydonchalari bilan boqishni maslahat berishadi.

Shakllanish

Agar siz o'simlikni shakllantirish uchun hech qanday choralar ko'rmasangiz, unda mevalarni umuman kutib bo'lmaydi. Qovun shunchaki uzumzorlarni etishtirishga va yashil massani ko'paytirishga bor kuchini sarflaydi. O'sishni cheklash va uni gullab-yashnashi va meva berish uchun, o'simlikning 7-8 ta to'liq barglari paydo bo'lgandan keyin tepasini qisib qo'ying. Bu uzumzorlarning lateral dallanishi va ularda gullar paydo bo'lishiga kuchli turtki beradi. Tuxumdon hosil bo'lgandan so'ng, qoida tariqasida, 2 ta uzumzor qoladi, ular ustida 3-5 ta meva hosil bo'ladi. Kelajakda siz o'simlik ortiqcha hosil qiladigan o'gay farzandlarni muntazam ravishda kesib qo'yishingiz kerak.

Muhim! Noqulay iqlimi bo'lgan joylarda bitta asosiy lianada 1-2 ta meva qoladi. Bu kamolotni tezlashtiradi.

Suratda - bog'dagi qovun:

Kantalupaning poyasi tok novdasi bo'lgani uchun, ba'zi paxtakorlar bu qovunni panjara yoki vertikal panjara ustida etishtiradilar. Bu holda mevalar og'irlik bilan hosil bo'ladi va tuproq bilan aloqa qilmaydi. Agar uzumzor yerda yotgan bo'lsa, hosil bo'lgan qovunlarning har birining ostiga mevaning er bilan aloqa qilishiga yo'l qo'ymaslik uchun yog'och bo'lak, ko'pik yoki boshqa buyumlar qo'yilishi kerak.

O'rim-yig'im

Kantalupa qovunining o'rtacha pishib etish davri 60-70 kunni tashkil qiladi, mevali tuxumdon paydo bo'lgan paytdan boshlab olinadigan pishib yetilguniga qadar bir oy davom etadi. Meva juda do'stona, avgust oyining ikkinchi yarmida boshlanadi va sentyabr o'rtalariga qadar davom etadi. Yaxshi ob-havo sharoitida qolgan barcha mevali tuxumdonlar pishishi mumkin. Pishganlik belgisi - pishgan mevalar chiqaradigan kuchli mushk aromati.

O'rim-yig'imni kechiktirishga arzigulik emas, chunki vaqt o'tishi bilan hid susayadi. Poyaning yorilishi yana bir belgidir. Pishgan qovun ichida u butunlay yo'q bo'lib ketishi mumkin.

Yig'ilgan qovunlarni ehtiyotkorlik bilan yig'ib, tashib qo'ying, zarbalardan saqlaning. Kantalupaning saqlash muddati cheklangan, shuning uchun yig'ilgan mevani 3 hafta ichida iste'mol qilish yoki qayta ishlash kerak.

Kasalliklar va zararkunandalar

Kasallik va zararkunandalar kamdan-kam hollarda Kantalupaga hujum qilishadi. Ularning tashqi ko'rinishi odatda noto'g'ri g'amxo'rlik natijasidir, masalan, haddan tashqari sug'orish, shuningdek ob-havoning noqulay sharoitlari. Bu erda eng ko'p uchraydigan kasalliklar qovun.

  1. Pushti chiriyotgan. Barglardagi sariq dog'lar bilan aniqlangan. Xlorotalonil kabi fungitsidlar bilan o'simliklarni davolash orqali kasallik tarqalishining oldini olish mumkin. Ushbu turdagi mog'orlanishning oldini olish uzumlarni bog'lash yoki er bilan aloqa qilishni cheklashning boshqa usuli, masalan, gorizontal panjara ustida o'sishdir.
  2. Mikrosferel chirishi. Uzumzorlar mo'rt bo'lib qoladi, sinish joyida sariq-to'q sariq rangli suyuqlik ajralib chiqadi. Ushbu kasallikni davolash mumkin emas. Ta'sir qilingan o'simlikni olib tashlash kerak, va tuproqni fungitsid bilan davolash kerak. Kelajakda bu joyga qovun ekish tavsiya etilmaydi.
  3. Fuzariyning qurishi. Bu barglardagi kulrang dog'lar va o'simlikning umumiy sust holati bilan belgilanadi. Kasal o'simliklarni yo'q qilish kerak, va tuproqni har qanday fungitsid bilan davolash kerak.

Zararkunandalardan Kantalupaga ko'pincha quyidagi hasharotlar hujum qiladi:

  1. Nematodlar. Nematodlarning mavjudligini o'simlikning ildizlari va poyalaridagi xarakterli tugunlar bilan aniqlash mumkin. Nematodlarni ko'paytirish juda qiyin. Ehtimol, bu joyda Kantalupa ekishdan voz kechish kerak bo'ladi.
  2. Aphid. Bu barglarning qora yopishqoq gullashi bilan belgilanadi, bu esa so'lishga olib kelishi mumkin. Aphid koloniyasi bo'lgan barglarni kesib tashlash va yo'q qilish kerak, o'simlik tabiiy hasharotlar bilan davolash kerak. Siz Karbofos, Aktelik va boshqalar kabi vositalardan foydalanishingiz mumkin.
  3. O'rgimchak oqimi. Qovun barglarini chulg'ab oladigan ingichka to'r borligi bilan aniqlanadi. Dastlabki bosqichda yuqtirgan barglarini yirtib tashlash va o'simliklarni akaritsid bilan davolash orqali Shomilning tarqalishini to'xtatish mumkin. Aholining ko'pligi bilan qovun etishtirishdan voz kechish kerak bo'lishi mumkin.

Pishib etish davrida Kantalupaning mevalari boshqa zararkunandalar tomonidan zararlanishi mumkin. Shuning uchun ularni tuproq bilan bevosita aloqa qilishdan ajratish juda muhimdir. To'shaklarni toza saqlash, o'simlik qoldiqlarini o'z vaqtida olib tashlash va tuproqning botqoqlanishiga yo'l qo'ymaslik ham muhimdir.

Pishirishdan foydalanish

Kantalupa qovunining kichkina bo'lishiga qaramay, butun dunyodagi oshpazlar bir ovozdan uning yaxshi ta'mi va ajoyib hidini ta'kidlaydilar. Bu uning Osiyodan Shimoliy Amerikagacha bo'lgan turli mintaqalarda keng tarqalishiga olib keldi. Kantalupa qisqa saqlash muddati bilan ajralib turadi, ammo shu vaqt ichida ham butun hosilni o'z vaqtida qayta ishlash mumkin. Va uning oshxona tatbiqi juda keng.

Quritilgan qovun qovun

Quritilgan kantalupaning tarkibida u juda boy bo'lgan barcha foydali vitaminlar va minerallar mavjud. Uning pulpasida riboflavin, foliy kislotasi, retinol, askorbin va nikotinik kislotalar - foydali moddalarning haqiqiy ombori mavjud. O'zingizning qovun tayyorlashingiz hiyla-nayrang bo'lishi mumkin, ammo uni quritilgan mevalarni sotadigan har qanday do'konda osongina olishingiz mumkin.

Yuqoridagi rasmda quritilgan qovun. Ushbu mahsulot o'zining tabiiy yorqin rangini, o'ziga xos qovun xushbo'yligini saqlaydi va sun'iy shirinliklarning ajoyib o'rnini bosadi.

Quritilgan qovun qovun

Quritilgan kantalupa singari, quritilgan kantalup do'konlarda ham keng tarqalgan. Siz pishgan mevaning pulpasini mayda bo'laklarga bo'laklab, quyoshda quritib, ushbu mahsulotni o'zingiz tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Ular tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek piroglarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin. Quritilgan qovunning qismlari kompotlarga yoki qatiqlarga qo'shilishi mumkin.

Qandli qovun

Shakarlangan qovun qovunlari o'ziga xos hid va ajoyib ta'mga ega. Ular tarkibida qimmatli mikroelementlardan tashqari beta-karotin mavjud. Bu tarkibida ushbu moddaga ega bo'lgan yagona qovun navi. Shakarlangan mevalar shakar o'rnini bosuvchi sifatida keng qo'llaniladi, chunki ular tarkibida saxaroza mavjud.

Kaloriya qovun qovuni

100 g qovun qovunidagi kaloriya miqdori atigi 33,9 kkal. Bu odamning kunlik ehtiyojining taxminan 1,5% ni tashkil qiladi. Shuncha kaloriya sarflash uchun 4 daqiqa velosipedda yurish yoki 22 daqiqa o'qish kerak bo'ladi. Quritilgan qovun ko'proq kaloriyaga ega, uning energiya qiymati 100 g mahsulot uchun 341 kkal. Umumiy kaloriyalarning 87% u tarkibidagi uglevodlardan, xususan, saxarozadan olinadi. Bu juda ko'p. Shuning uchun Kantolupani diabetga chalingan odamlar iste'mol qilmasligi kerak.

Qovun qovun sharhlari

Anna Viktorovna Avdeenko, 36 yosh, Primorsk o'lkasi

Qovunlarning bir nechta navlari qatori eksperiment uchun kantalupa ekilgan. Ularning 4 turi mavjud, ushbu nav eng yaxshi niholni namoyish etdi. Va eng muhimi, Kantalupa to'liq pishgan edi, garchi mevaning hajmi kichik edi. Ham ta'mi, ham xushbo'y hidi ajoyib.

Vyacheslav Viktorovich Malkov, 41 yosh, Zelenograd

Bizning iqlim sharoitimizda siz to'laqonli qovun etishtirishingiz mumkin deb hech o'ylamagan edim. Kantalupa uzoq vaqt davomida oq qovun haqida sharhlarni eshitgan va shuning uchun u imkoniyatdan foydalanishga qaror qildi. Men ko'chatlar uchun urug'larni ekdim, keyin issiqxonaga ko'chirdim. Natija meni hayratda qoldirmadi - bu meni hayratda qoldirdi va faqat so'zning yaxshi ma'nosida. Endi yana bir issiqxona qurmoqdaman, maxsus qovun uchun.

Pavel Aleksandrovich Korotun, 46 yosh, Belgorod viloyati

Qovunni bir necha bor o'stirishga harakat qildim, ammo natija har yili u qadar issiq bo'lmagan. Bog'da qo'shni kantalupaga maslahat bergan, u menga urug'larni ham bergan. Natija meni hayratda qoldirdi. Qovunlar katta bo'lmasa-da, shirin, xushbo'y hidi ajoyibdir. Va ularga g'amxo'rlik qilish oddiy.

Xulosa

Qovun qovuniga g'amxo'rlik qilish juda oson va uni etishtirish uchun ko'p mehnat talab etilmaydi. Issiqxona sharoitida ushbu madaniyatni turli mintaqalarda etishtirish mumkin va natija yaxshi bo'lishiga ishonch bilan aytish mumkin. Pishgan qovun qovun shirin va xushbo'y, ayniqsa, o'z qo'llaringiz bilan o'stiriladi.


Videoni tomosha qiling: 2 OYDA 50 MLN DAROMAD VA TARVUZ BIZNESI. (Dekabr 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos