Fokuslar

Berkutovskoe: ajoyib xususiyatlarga ega mahalliy olma navi

Berkutovskoe: ajoyib xususiyatlarga ega mahalliy olma navi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qishki chet el navlaridan eng unumdor va asosan ustun bo'lganlardan biri bu Berkutovka olma daraxti. Qariyb yarim asr oldin, uni bog'bon Berkutov va Kondratieva amerikalik Cortland urug'i va mahalliy Antonovka va Anisning pushti chiziqlari asosida etishtirgan.

Sinf tavsifi

"Berkutovskiy" ko'p jihatdan Volgograd va Saratov viloyatlarida ajratilgan universal universal qishki navdir. U janubga yaxshi o'sadi va shahar atrofi va ko'proq shimoliy hududlarda qishda qo'shimcha isinishga muhtoj.

Ushbu navdagi olma daraxtlari past (3 m gacha), har yili bitta daraxtdan 70 kg gacha meva beradi. Dumaloq shaklidagi toj qalinlashishga moyil emas. Olma daraxtlarini faol meva berish 4-yildan boshlanadi.

Dumaloq olma o'rtacha 200 grammni tashkil qiladi.Bu sarg'ish-sarg'ish mevali malina chiziqlari va qizarishi bilan qoplangan mumi yo'q.

Ushbu sinfning afzalliklari quyidagilardan iborat:

  • mevalarning ajoyib ta'mi va aromati;
  • saqlash muddati;
  • muntazam ravishda mo'l-ko'l meva berish;
  • ixcham daraxtlar;
  • yaxshi qurg'oqchilik va qishga bardosh.

Ushbu xilma-xillikning kamchiliklari shundaki, yomg'irli yillarda chang chiriyotganining qarshiligi sezilarli darajada kamayadi.

Mevalarning ozuqaviy qiymati

"Berkutovskiy" olma sharbatli, zich, oq, shirin-nordon xamiri ta'mga ko'ra eng yuqori ko'rsatkichga yaqin. Mevalar vitaminlar, fruktoza, pektinlar, taninlar, mineral tuzlar va iz elementlarga boy.

Ushbu mevalarning foydali xususiyatlari quyidagilar:

  • tananing immunitetini mustahkamlaydi;
  • organik kislotalar tufayli kislota-baz muvozanatini yaxshilash;
  • yurak va qon tomirlariga, asab tizimiga foydali ta'sirlar, gematopoetik ta'sirga ega, qon bosimini normallashtirishga, qonni tozalashga yordam beradi;
  • ich qotishini oldini olish va ishtahani oshirish;
  • oshqozon-ichak traktidagi saraton hujayralarining o'sishini inhibe qiladi;
  • Qon shakarining doimiy miqdorini saqlashga hissa qo'shing;
  • taninlar siydik kislotasi tuzlarining to'kilishiga yo'l qo'ymaydi, bu urolitiyozning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi;
  • o'pkaning ishiga yordam beradi va astmani engillashtiradi;
  • shishishni kamaytirish bilan birga ortiqcha suyuqlikni olib tashlang;
  • tola tufayli ular tanani yog'dan tushirishda yaxshi to'yinadi.

Olmani xom shaklda qobig'i bilan eyish juda foydalidir, chunki bu kuchli antioksidant - kercetinning ajralmas manbai. Bundan tashqari, Berkutovo xilma-xilligi bolalar uchun foydalidir, chunki u hipoalerjenikdir.

Olma daraxtlarining qishki navlari

Qabul qilish qoidalari

Berkutovskoye navini ekishda quyidagi shartlarga rioya qilish kerak.

  • Siz botqoq yoki sho'rlangan joylarda daraxt ekishingiz mumkin emas. Haddan tashqari namlik bilan, tuproqni drenajlash majburiydir, yoki bo'shashmasdan vallar qilish kerak.
  • Asalari bog'i yonida bu navni etishtirish yaxshi, chunki daraxtlar changlatishga muhtoj.
  • Ko'chatlar orasidagi masofa kamida 3 metr bo'lishi kerak.
  • Kuzda olma daraxtlarini sovuqdan oldin yoki erta bahorda ekish yaxshidir, bunda kurtaklari hali gul ochmaydi.
  • Ildizlari siqilmasligi uchun ko'chatlar uchun kovaklari 60 dan 100 sm gacha bo'lishi kerak.
  • Ekishdan oldin siz buzilgan ildizlarni olib tashlashingiz, ildiz tizimini loy pyuresiga botirishingiz kerak.
  • Daraxtni chuqurga tushirgandan so'ng, avval uni unumdor tuproq bilan seping, so'ngra ehtiyotkorlik bilan tuproqni to'kib tashlang va tepasida payvand joy qoldiring.
  • Fide qoziqqa bog'langan, mo'l-ko'l sug'orilgan.
  • Tuproq siqilgan, mulchalangan va unga siderata ekish ham yaxshi.

Xizmat ko'rsatish xususiyatlari

Berkutovka olma daraxtlari qurg'oqchilikka chidamli bo'lishiga qaramay, quruq mavsumda yosh daraxtlarni har biri uchun kamida 50 marta yoki har biri uchun 50 litrdan ko'proq suv bilan sug'orish kerak. Ildiz tizimi chuqur bo'lishi uchun bu zarurdir. Chuqur ildizlari bo'lgan daraxt issiqlik va sovuqqa yaxshi toqat qiladi.

Ushbu olma daraxtlari uchun yaxshi qo'shnilar - fescue, bluegrass va dala o'tlari. Vaqti-vaqti bilan ularni maydalash orqali siz unumdor tuproq qatlami shakllanishiga erishishingiz mumkin. Kuzda olma daraxtlarini go'ng va kompost bilan, bahor va yozda atala bilan o'g'itlash kerak. Agar toj qalinlashsa, unda uni yupqalash kerak, kasal va meva bermaydigan novdalar ham olib tashlanishi kerak. Kemiruvchilardan himoya qilish - bu erga besh santimetr chuqurlikda qazilgan archa novdalari yoki kungaboqar novdalari bilan yosh daraxtlarni zich bog'lash.

O'rim-yig'im va saqlash

Oktyabr oyida, sovuqdan 3-4 hafta oldin, daraxtlardan ehtiyotkorlik bilan terib olish yaxshidir. Avval katta va kichik mevalardan foydalanish kerak. O'rta olma, agar to'g'ri saqlansa, maygacha yotishi mumkin.

Olma saqlash uchun bir nechta maslahatlar:

  • Qish uchun yotishdan oldin, olma glitserin yoki salitsil kislotasining zaif eritmasiga botirilgan yumshoq mato bilan artib olinishi mumkin.
  • Quritgandan so'ng, mevalarni to'qima qog'ozga o'ralgan kerak.
  • Keyin, mevalarni qipiq bilan engil quying (10 kg olma uchun 300 g).
  • Mevalar qutilarga sopi ostidan ketma-ket yoki diagonal ravishda yig'iladi.
  • Bundan oldin, yog'och qutilar oqartirish bilan artib olinadi (10 litr suv uchun 10 g) va quyoshda quritiladi.
  • Raflar shunday joylashtirilganki, pastki javon poldan 20 sm va undan ko'proq ko'tariladi, yuqori qismi esa shiftdan 40 sm. Balandlikdagi tortmalar orasidagi masofa 20 sm dan kam bo'lmasligi kerak.
  • Qishki olma taxminan 0 daraja haroratda saqlanishi kerak.
  • Daraxtni darhol issiqxonaga olib kelish tavsiya etilmaydi, ular salqin xonada bir necha soat davomida moslashishi kerak.

Shuningdek, anislangan olma haqidagi maqolani o'qishni taklif etamiz.

Pishirish uchun dastur

Berkutovskiy olma murabbo, konserva, kompot va ko'plab shirin taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Olma murabbo

1 kg olma 700 g shakar asosida tayyorlanadi. Yumshoq bo'lguncha olmaning yarmini ozgina suv bilan qaynatib oling. Keyin ularni elakdan o'tkazing, shakar bilan aralashtiring, ozgina qizdiring, shunda u butunlay eriydi. Mevaning ikkinchi yarmini teridan va yadrodan tozalagandan so'ng, tilimga kesib oling, kartoshka pyuresi bilan aralashtiring va qo'shing. Keyin uni bankalarga soling.

Sharlotta

Bir stakan sut, 2 dona tuxum va ozgina shakar aralashtiriladi. Eskirgan oq nonning 300 g maydasi kubiklarga bo'linib, aralashmaning ichiga 20 daqiqa davomida botiriladi, so'ng po'stlog'isiz 3-4 maydalangan olma va yadro joylashtiriladi, bir chimdik dolchin qo'shiladi. Kek pechda moylangan va non bo'laklariga sepilgan holda pishiriladi. Tayyor mahsulot muz shakar bilan bezatilgan.

Olma va BlackBerry tart

3 ta tozalangan va tug'ralgan olma, bir oz shakar, doljin va suv qo'shib, bir stakan karabuak bilan qaynatiladi. Keyin plomba pishiriladigan idishga joylashtiriladi. Keyin xamirni tayyorlang: 1,5 stakan un, 0,5 stakan shakar, 75 gramm yumshoq sariyog 'bilan maydalashingiz kerak. Keyin xamirni to'ldirish ustiga teng ravishda taqsimlab, pechda yarim soat davomida past olovda pishirasiz.

Olma pirogi: retsepti

Berkutovskiy olma qishda import qilingan mevalarga yaxshi alternativa bo'lishi mumkin. Sovuqqa va qurg'oqchilikka bardoshli, oddiy va bahorgi xilma-xillikka qadar yaxshi saqlanib qolgan vitamin va minerallarning bitmas-tuganmas manbai, turli xil kasalliklardan ishonchli himoya, mazali desert va ajoyib kosmetik mahsulot.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos